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  • Domaine des Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape blanc 2021
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Domaine des Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021

Rhône , Châteauneuf du Pape

  • Nouveau

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Disponible en 75cl

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Vendu et expédié par Wineandco

Domaine des Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape blanc 2021

Rhône , Châteauneuf du Pape

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Type de bouteille

Bouteille 75cl

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Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Des Sénéchaux

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2021

  • Appellation Châteauneuf du Pape

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Grenache blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service 12-14°C

  • Boire ou garder 2022 - 2038

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Châteauneuf-du-Pape
Entre Avignon et Orange, les 3200 hectares du vignoble de Châteauneuf-du-Pape dominent la plaine du Comtat. Dans le village, au pied du Château, ancienne résidence papale du 14e siècle, les rues sont ponctuées de fontaines… et de caves de dégustation où mieux découvrir la célèbre appellation. Au-delà de la diversité de ses 13 cépages, celle-ci est surtout caractérisée par l’homogénéité de ses sols. Son terroir calcaire produit d’amples blancs aromatiques et dotés d’une belle fraîcheur. Les argiles à galets roulés, au sud, s’expriment quant à eux dans les rouges généreux, ronds et structurés qui illustrent le style classique de l’appellation. Au Nord enfin, les terroirs sablonneux produisent des rouges légers mais fins et épicés, dont on n’a pas fini d’entendre parler… C’est ici que naquit la notion d’AOC poussée par le baron Leroy propriétaire du Château Fortia à Châteauneuf-du-Pape : mesures mises en place dès 1923 qui permis à Châteauneuf de retrouver un haut niveau qualitatif et qui permit à Châteauneuf de devenir l’une des 1 ères AOC en 1936.

Le terroir : 3ha situés sur la commune de Châteauneuf-du-pape sur un sol superficiel sablo-argileux calcaire et exposés sud sud-ouest.

Culture : Taille courte, labourage, engrais organique, effeuillage en vert et vendanges manuelles.

Vinification : Remplissage du pressoir par gravité avec un léger foulage des raisins. Macération pelliculaire sur Roussanne et Clairette. Débourbage à froid suivi de la vinification thermo-régulée.

Elevage : Fermentation et élevage de 6 mois pour 60% de Roussanne et 15% de Clairette en barrique de 1 vin.

Notes de dégustation : La robe est brillante et jaune pâle ; son nez dévoile avec intensité des notes florales complexes et des arômes de fruits blancs mûrs, d'agrumes (zestes de citron, pamplemousse rose et de fruits exotiques. En bouche, l'attaque est franche et équilibrée, marquée par une belle matière. Les saveurs sont nombreuses et s'enroulent délicieusement sur une finale tout en fraîcheur, rondeur, élégance avec des notes grillées. Un vin au boisé délicat doté d'une agréable charpente et d'une superbe finesse.

Le producteur

Le Domaine des Sénéchaux, l’une des propriétés de la famille Cazes (avec Château Lynch-Bages à Pauillac), est situé au cœur de l’appellation prestigieuse de Chateauneuf-du-Pape. Très ancien vignoble qui deviendra par la suite la première appellation française d’origine contrôlée (AOC) en 1933, sous l’impulsion du Baron Le Roy.

Au cœur de cette prestigieuse appellation, le Domaine des Sénéchaux s'étend sur 63 hectares, dont quelques uns en vignes blanches.

La propriété produit des vin rouges et des vin blancs très structurés qui reflètent la richesse et la typicité d'un terroir historique et unique.

Les avis

91/100

Senechaux's Chateauneuf du Pape Blanc is a blend of 33% Roussanne, 29% Clairette, 28% Grenache Blanc and 10% Bourboulenc, with one-fourth done in used barriques and the rest made and matured in stainless steel. Hints of crushed stone accent tangerine and pear notes, while the medium to full-bodied palate is fresh and vibrant, with more crushed stone and citrus zest on the finish.

Wine Advocate (Robert Parker)

92/100

This estate always makes a terrific white, and their 2021 Châteauneuf Du Pape Blanc is no exception. Bright melon, honeyed citrus, and floral notes all define the nose, and it hits the palate with medium-bodied richness, a fresh yet textured mouthfeel, and a clean, dry finish that will shine on the dinner table. It's well worth seeking out.

Jeb Dunnuck

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