DOMAINE DU BIENHEUREUX N°20

«Un vin subtil et fin, peu extrait, un bouquet de rose et de cerise d'une grande délicatesse...!»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Vin de France
  • Domaine : DOMAINE DU BIENHEUREUX
  • Type de culture : En conversion biologique
  • Assemblage : Grenache 70% / Carignan 30%
  • Millésime : 2020
  • Degré d'alcool : 14
  • Boire ou garder : 2020 - 2028
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Domaine du Bienheureux, un Châteauneuf-du-Pape tout en finesse !

La jeune Eugénie Avias vient tout juste de faire rentrer son petit domaine dans la cour des grands ! En 2010, à tout juste 22 ans, cette vigneronne dynamique représente déjà l’avenir de l’appellation…

Situé au sud de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, le vignoble est planté sur un sol composé de sable et de galets roulés. Avec la volonté de mettre en valeur ce terroir, Eugénie s’inscrit dans un registre à contre-pied des traditionnels Châteauneuf-du-Pape, boisés ou opulents. La cuvée du domaine offre une trame fine et délicate issus de raisins récoltés en vendange entière, dans un style savamment maîtrisé.

Tout en gardant un fruité généreux et des tannins suaves, en bouche il se révèle subtil, floral et légèrement épicé…

Une étoile montante à découvrir sans tarder !

Description

Le style bienheureux est préservé avec ce millésime 2020 : un vin gourmand, fruité, subtile et délicat, à contre-pied des vins du Rhône trop mûrs ou trop solaires... Un véritable régal !

coups de cœur de Julie

Gérard Basset - Meilleur Sommelier du monde - sommelier conseil chez Wineandco

Une véritable surprise ! Le vin est peu extrait, c’est un jus vraiment fin, délicat, subtil… Après un passage en carafe, le bouquet s’ouvre sur des notes florales, roses, cerise, aromates… On est loin des vins du Rhône lourds ou alcooleux, ce flacon est une fraîcheur, léger mais complexe et envoutant !
Julie - Comité de dégustation WineandCo.

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