DOMAINE DU CLOS D'ALARI PETIT CLOS CÔTES DE PROVENCE ROUGE 2014

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Corse
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Domaine : Domaine du Clos d'Alari
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Cabernet Sauvignon 10% / Syrah 90%
  • Millésime : 2014
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Domaine est un domaine agricole familial de 20 Ha situé à Saint Antonin du Var, non loin de Lorgues et de l'Abbaye du Thoronnet au coeur de la Provence Verte. 10 hectares de vignes plantées en gobelet mais dont une partie est palissée, sur un terroir argilo-calcaire (8 hectares en AOC, 1.50 hectares en vin de pays). 15 parcelles situées à 300 mètres d’altitude, hiver froid et rigoureux, été chaud, forte amplitude thermique. 8 cépages (syrah, grenache, carignan, mourvèdre, merlot, cinsault, rolle)

Description

TERROIR Terre argilo-calcaire du TRIAS . VARIETES DE CEPAGES Syrah, cabernet Age moyen des vignes : 20 ans PRODUCTION 2000 bouteilles TRAVAIL DE LA VIGNE Effeuillage manuel ainsi que vendanges vertes, labour des parcelles (nous sommes en agriculture raisonnée). VENDANGES Manuelles. VINIFICATION Presse des rouges. DEGUSTATION Nez : riche, végétal, fruits rouges Bouche :charnue, truffe, gibier, mûre Temps de garde : 3 à 10ans.

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