Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Vin de Pays d'Oc
  • Domaine : DOMAINE DU PARADIS
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Grenache / Merlot / Syrah
  • Millésime : 2016
  • Boire ou garder : Idéal dans sa jeunesse
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Domaine du Paradis, vinifié par les Vignobles Jonquères D'Oriola, Château Corneilla, un époustouflant cru de Pays d'Oc. Perché tout en haut du village de Corneilla del Vercol, le Château de Corneilla, de type féodal et dont les fondations remontent au XIIe siècle, est entouré d’un vaste vignoble de 65 hectares. A la tête du domaine familial depuis plus de 20 ans, Philippe Jonquères d'Oriola a, dès son arrivée, restructuré le vignoble en replantant et modernisées les techniques de production. Aujourd'hui, les Vignobles Jonquères D’Oriola proposent un peu moins d’une vingtaine de cuvées régulièrement primées dans les plus grands concours.

Description

Le Vin de Pays d'Oc est une IGP depuis 2009 qui fait partie de la région de France qui produit le plus de vin. Le vignoble, entre montagnes, vallées et océans, avec des sols très divers, couvre plus de la moitié de la production de vin du Languedoc.
Ses appellations sont des localisations géographiques devenues très touristiques, grâce à leurs châteaux, forêts, garrigues et montagnes, ainsi qu'un un climat Méditerranéen attractif. Les terres du Pays d'Oc représentent plus de 60% de la production de vin de pays français, avec 5,3 millions d'hectolitres produits en 2009.

Si les conditions météo ont affecté les volumes, le Roussillon délivre, en qualité, un bien beau millésime 2016 !

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BR

Une merveille