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Sud-Ouest , Côtes de Gascogne
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Tariquet
Région Sud-Ouest
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Côtes de Gascogne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Gros Manseng
Température de service 10 - 12°C
Boire ou garder 2015 - 2017
Premières Grives est un des neuf vins qui constituent la gamme du Domaine de Tariquet. L'élaboration de ce vin blanc débute dans les sols des propriétés. Chaque parcelle, aux composantes rigoureusement identifiées, accueille les cépages qui lui conviennent le mieux. Domaine de Tariquet procède à une mise en bouteille par tranche de 50 hectolitres, ainsi, les vins sont préservés de manière optimale jusqu'à consommation. Première Grives tient son nom du fait qu'il soit élaboré à partir des raisins récoltés tardivement, "lors des premiers frimas de l'autonome, à l'arrivée des premières grives." Les fruits, à la maturité avancée et garnis de sucre, donnent naissance à un vin élégant, fin et typé. Le bouquet gourmand explose de fruits exotiques. La bouche pleine balance entre vivacité et fraîcheur. Ce moelleux équilibré et accessible s'accompagne à merveille sur plateaux de fruits de mers et lors d’apéritifs et repas conviviaux.
Plus familial que jamais et toujours indépendant, le domaine de Tariquet a vu son comité de direction se former avec l'arrivée d'Armin et Rémy, fils d'Yves et représentants de la troisième génération de la famille Grassa, qui ont rejoint tante et père dans la gestion du vignoble. Près de mille hectares sont exploités pour donner naissance aux Bas-Armagnacs et aux vins blancs du Domaine du Tariquet.
Il serait facile d’imaginer que, sur ces terres gasconnes, cette réussite ne résulte que du travail, de la passion et du respect de la vigne et du vin. La culture de la vigne est raisonnée pour un plus grand respect de l'environnement. Domaine de Tariquet est indéniablement un domaine incontournable dont la renommée n'est plus à faire.
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