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Domaine élian Da Ros
Domaine élian Da Ros Sua Ponte 2015

Domaine élian Da Ros Sua Ponte 2015

Name: DOMAINE ÉLIAN DA ROS SUA PONTE 2015
Brand: Domaine Élian Da Ros
SKU: 3204900
Availability: OutOfStock
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Sud-Ouest

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine élian Da Ros
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Vin de France

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13°

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Le vin

Sua Ponte est un grand demi-sec produit par le domaine Elian Da Ros . 51g de sucres résiduels mais un équilibre démoniaque font de ce vin bio du Sud-Ouest un parfait compagnon du foie gras ou de desserts aux fruits. En savoir plus ici sur le Domaine Elian Da Ros ?

Le producteur

Le domaine Elian Da Ros produit parmi les vins bio les plus intéressants du Sud-Ouest. Dans une appellation dominée à plus de 95% par une coopérative, Élian Da Ros produit de véritables pépites bio à des prix raisonnables. Audacieux pari que cette installation à quelques encablures du grand vignoble bordelais dans l?appellation des côtes du Marmandais ! Élian Da Ros, après avoir fait ses classes en Alsace aux côtés de Zind Humbrecht, est revenu dans sa région natale et a repris le vignoble de son père et a augmenté progressivement la superficie du domaine pour englober les plus beaux terroirs de Cocumont. Le vignoble du domaine Elian Da Ros est planté des principaux cépages présents en Bordelais : Merlot, cabernet, sauvignon et Cabernet Franc qui apportent un réel équilibre, traités en assemblabe avec un cépage indigène ? l?abouriou ? qu?il assimile à un gamay du Sud-Ouest. Chaque parcelle est cultivée en bio-dynamie, récoltée et vinifiée séparément et ensuite assemblée dans les différentes cuvées. Sa première vendange date de 1998. Un domaine dont la majorité des cuvées sont certifiées bio. Guide des meilleurs vins de France 2018 : " Blancs , rouges ou même rosés, du vin de soif gourmand aux vins d'ambition travaillés et élevés sous bois, qui exigent de vieillir en cave, tous méritent d'être découverts pour leur tempérament affirmé et intègre"