Domaine Fichet Auxey Duresses Blanc 2007

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Domaine Fichet Auxey Duresses Blanc 2007

Bourgogne , Auxey-Duresses

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Jean Philippe Fichet

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2007

  • Appellation Auxey-Duresses

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service 11-12°C

  • Boire ou garder A déguster dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Jean-Philippe Fichet fait partie de ces passionnés que nous aimons représenter. C'est un domaine qui travaille le vin comme de la haute couture. Vendanges manuelles, tri des raisins, pressurage doux, fermentation en fut de 228 litres, 18 mois élevage. Mise en bouteille propriété. 1 élevage en bouteille avant commercialisation.
Robert PARKER le considère comme l’un des meilleurs vinificateurs de blancs avec Guy Roulot et le domaine Leflaive. Il est présent dans les meilleurs restaurants et caves du monde.

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