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Domaine Fontarèche Syrah 2011

Languedoc-Roussillon

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Fontarèche

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Pays d'Oc

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Syrah

  • Température de service A carafer avant le service

  • Boire ou garder Plénitude entre 1 et 4 ans

Aller plus loin

Le vin

Primé à la prestigieuse compétition britannique "Top 100" (100 meilleurs vins parmi 3800 !)

Fontarèche, qui tient son nom du latin « fonte erecto » (la fontaine qui jaillit), est un des plus vieux domaines vinicoles des Corbières. On y décèle la présence de vignes à Fontarèche dès 1350.

Arnaud de Lamy représente la neuvième génération à entretenir la passion familiale pour la terre de Fontarèche. À travers ses vins, il transpose la devise inscrite sur le blason : « amico de bono amico » l’ami de bonne amitié.

Sur un sol argilo-siliceux, La Cuvée 100% Syrah est une merveille de plaisir, de souplesse et d'équilibre. Une macération pré-fermentaire à froid et un élevage de 4 mois en barrique apporte une note épicée légèrement veloutée, sans pour autant couvrir la richesse et le charnu du fruit qu'on aime tant dans ce vin !
Un nez croquant de cassis frais, de poivre (apporté par la typicité de la syrah) sur des notes modernes de vinification dévoile une bouche croquante et gourmande, très appréciable pour ce vin, qui en fait un « amico de bono amico » !

Autre offre

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