DOMAINE GAUBY ''Muntada'' 2006 rouge

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Domaine Gauby ''Muntada'' 2006 Rouge

Languedoc-Roussillon

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Gauby

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2006

  • Appellation Côtes Catalanes

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Ouvrir à l'avance

  • Boire ou garder 15 ans

Aller plus loin

Le vin


Le Muntada du Domaine Gauby a la particularité d’être élaboré à partir de très anciennes vignes du domaine, les Carignans sont âgés de plus de 120 ans et les Grenaches d’une cinquantaine d’années. Ce 2006 dévoile une robe rouge rubis foncé et très lumineuse. Le nez de ce vin est très élaboré et complexe sur des touches fruitées (la cerise) mais aussi sur des arômes d’herbes, de fumée ou de graphite. On sent bien le côté minéral du terroir. En bouche, on ressent une sensation très agréable. Les saveurs fruitées émergent après la diffusion des délicieux arômes. Le palais est tapissé de fruits, c’est un réel plaisir. C’est un vin justement concentré et équilibré. D’une grande finesse, ce vin est doté d’une longueur en bouche exceptionnelle.

Ce 2006 Muntada du Domaine Gauby a reçu des notes magnifiques : 97/100 pour Robert Parker, par exemple. Il peut se garder un moment et sera excellent entre 2015 et 2020. Il faudra le déguster à une température allant de 16 à 17° et devra être carafer. Il se mariera divinement bien avec une belle côte de bœuf.

Le producteur

Le Domaine Gauby tient son nom de la famille fondatrice du domaine. Gérard et Ghislaine Gauby accompagnés de leur fils Lionel entretiennent ce domaine de 45 hectares en appellation Cotes-du-Roussillon Villages. Les cépages emblématiques de la région poussent sur des sols calcaires et de schistes. La famille s’est engagée dans une agriculture biologique en 1996 pour finalement, cinq ans plus tard, adopter une agriculture biodynamique. Trois vins rouges et trois vins blancs sont produits à la propriété, ils sont d’une grande qualité et de plus en plus reconnus en France et au-delà.

Les avis

98/100

Revue du Vin de France

97/100

Wine Advocate (Robert Parker)

96/100

Bettane&Desseauve

Autre offre

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