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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Côtes Catalanes
  • Domaine : DOMAINE GAUBY
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Millésime : 2009
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : 15 ans
  • Couleur : Rouge

Description

Situé près de Perpignan et au centre du Roussillon, le domaine de 40 hectares est implanté sur un terroir composé de calcaires, de marnes et de schistes.

Le millésime 2009 est caractérisé par une subtile complexité aromatique avec une longueur impressionnante. L'encépagement est unique avec de la Grenache noir à 45 % datant d'une cinquantaine d'années, du Carignan à 45 % de plus de 120 ans, du Mourvèdre à 5 % d'une vingtaine d'année et du Syrah à 5 % d'une quinzaine d'année.

A première vue, la couleur intense de rubis surprend pour laisser place à un nez très floral, parfum cerise. En bouche, l'attaque est souple avec des connotations de fruits rouges ponctuée d'une touche épicée.

Un vin d'une perfection rare, élégant et d'une harmonie proche de l'excellence.

Avis des experts

Revue du Vin de France

100/ 100

Avis des clients

4/5

(1 avis)

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J

80€ la bouteille c'est un peu trop! certes la première impression est de se retrouver devant un verre d'armagnac, le vin titre 14°, la bouche confirme, la longueur est moins précise, un peu décevant finalement surtout à ce prix .

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