DOMAINE GAUBY MUNTADA ROUGE 2014

«Un mythe méditerranéen»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon Villages
  • Domaine : DOMAINE GAUBY
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Grenache / Carignan / Mourvèdre / Syrah
  • Millésime : 2014
  • Boire ou garder : 2018-2029
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le domaine Gauby : un vignoble familial remarquable

Lorsque l’on évoque Gauby Muntada, on pense immédiatement à ce fabuleux domaine, créé au milieu des années 1980 par Gérard Gauby. Réputé comme l’un des meilleurs vignerons du Roussillon, le fondateur poursuit désormais ses activités aux côtés de son fils Lionel et de sa compagne Ghislaine. Lionel a commencé à collaborer avec son père à partir de l'année 2000 donnant tous les deux une nouvelle orientation à leurs vins, se tournant désormais vers la finesse et l'élégance. Le domaine Gauby siège sur les terres de Calce dans les Pyrénées-Orientales, non loin de Perpignan. Situé au beau milieu de terres d’exception, composées de marnes, de calcaires et de schistes, ce domaine varié n’a absolument rien à envier aux autres. Ses différents cépages comme les grenaches noirs ou les syrahs, s’étendant sur environ 45 hectares, bénéficient d’un terrain sauvage, aride et escarpé permettant aux racines de plonger en profondeur. C’est ce qui donne à chaque cuvée une saveur remarquable.

Gauby : Le respect de l’environnement comme gage de qualité

L’environnement est au centre des préoccupations du domaine. Monsieur Gauby privilégie en effet depuis toujours une agriculture biologique en utilisant des préparations maison à base de plantes en lieu et place des produits chimiques. Par ailleurs, les vendanges manuelles et le tri à la cave réalisé avec précision, démontrent l’excellence du travail fourni par le propriétaire. C’est ce qui explique probablement la fraîcheur et le naturel des cuvées.

Description

La cuvée Muntada 2014 : un grand cru incontournable pour les experts

Le Gauby Muntada, millésime 2014, dévoile une souplesse et une saveur fruitée d’exception. En effet, une fois en bouche, il révèle une attaque très souple, une touche fruitée ainsi qu’une note épicée. Les tanins soyeux et une chair monumentale sont les principaux atouts de cet excellent vin de caractère. Sa longueur énorme lui donne également une dimension supérieure. Ces éléments confirment donc les premières impressions au vu de sa couleur rubis intense et de ses saveurs de cerise, de garrigue et de fleurs au nez. Son élevage de 14 mois en foudres et de 10 mois en bouteilles en font un vin d’une qualité remarquable. Ce grand cru est en résumé bâti sur un parfait équilibre entre puissance et finesse.

« On ne peut s’empêcher de le comparer à de grands bourgognes ou au fameux rayas 2002, mais son caractère n’appartient qu’à lui. Frais et floral bien sûr, d’une élégance absolue, avec des saveurs d’algues séchées, il est traçant et salivant, d’une longueur phénoménale. » Guide Bettane 2017

Notes et références

Guide Bettane: 19/20

Avis des experts

Revue du Vin de France

18.5/ 20

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