DOMAINE GEORGES VERNAY CONDRIEU LES TERRASSES DE L'EMPIRE 2015

«La sagesse de Condrieu»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Condrieu
  • Domaine : DOMAINE GEORGES VERNAY
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Assemblage : Viognier 100%
  • Boire ou garder : Apogée 2018-2026

Le domaine

Le domaine Georges Vernay : une renommée mondiale

Georges Vernay s'installe en 1953 dans le Rhône, au Nord de la Vallée du Rhône. Le domaine est une exploitation familiale qui totalise alors 1,5 hectares de vignes d'appellation d'origine contrôlée Condrieu Coteau de Vernon. Trois générations plus tard, le domaine Georges Vernay s'est étendu à seize hectares, dont une belle part à Condrieu. La 3ème génération cultivent aujourd’hui 7 hectares de vignes AOC à Condrieu, qui comprend 3 hectares de vieilles vignes. Le domaine est désormais connu mondialement et produit douze vins différents chaque année.

Le travail de la vigne : un grand savoir-faire

Amour de la vigne et du terroir sont des éléments essentiels pour travailler la vigne. Au Domaine Georges Vernay, le savoir-faire s'est transmis de génération en génération. Les vendanges se font à la main et avec attention. La qualité du vin étant un des principaux objectifs de Catherine Vernay, celle-ci oeuvre pour obtenir une certification vin biologique pour le domaine. Elle apporte le plus grand soin à la vigne, en utilisant que des produits naturels. Le travail de la vigne est raisonné. Deux cépages prédominent au domaine : le cépage Viognier qui compose à 100% les vins blancs, et le cépage Syrah pour les vins rouges.

Le terroir de ce Condrieu est exposé au Sud sur une terre de granit de décomposition. La densité de plantation est de 8000 à 10000 pieds par hectare. Dans l'esprit de la tradition, les raisins sont récoltés manuellement en caissettes. La vinification et l'élevage sont faits selon la tradition : la vendange est partiellement éraflée, les jus clairs sont fermentés après débourbage statique ; l'élevage se fait en cuve bois et barriques. La production totale est de 20000 bouteilles.

Description

Les Terrasses de l'Empire 2015 : minéralité et fraîcheur

Le Condrieu Terrasses de l’Empire, millésime 2015, est le type même de vin aux parfums de fruits. Le cépage, le Viognier, donne des vins de grande qualité. Gras et souple, on y décèle des arômes de fruits à noyaux (pêches, abricots), mais aussi des notes d'acacia. Ces arômes de pêche blanche lui donnent une grande légèreté élégante qui en fait tout le charme. Le Condrieu Terrasses de l’Empire est tout en équilibre. La qualité aromatique de cette cuvée équilibre le vin vers une belle fraîcheur. Gras et rond en bouche, ce vin blanc se distingue par sa belle minéralité et sa fraîcheur. A la dégustation, sa robe est d'un bel or pâle. Il se dégustera avec des poissons ou des crustacés entre 8 et 10°C. Ce millésime 2015 se gardera jusqu'en 2020.

Avis des experts

Robert Parker

93/ 100

Avis des clients

3/5

(1 avis)

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