DOMAINE GEORGES VERNAY CÔTE-RÔTIE BLONDE DU SEIGNEUR 2014

«17/20 sur le Guide Bettane et Desseauve 2018 !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Côte-Rôtie
  • Domaine : DOMAINE GEORGES VERNAY
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Syrah 95% / Viognier 5%
  • Millésime : 2014
  • Boire ou garder : Apogée 2020 - 2030
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Georges Vernay : une exploitation familiale

Le domaine Georges Vernay a été créé en 1953. Georges Vernay s'implante alors dans le Nord de la Vallée du Rhône sur des coteaux abrupts. Ce domaine ce gère en exploitation familiale, qui s'étend au départ sur 1,5 hectares de vignes d'appellation AOC Condrieu Coteau de Vernon. Depuis la création du domaine Georges Vernay, trois générations se sont succédé. Aujourd'hui, le domaine Georges Vernay totalise seize hectares, dont sept à Condrieu, et produit douze vins par année.

La culture du vin : la tradition

La culture de la vigne se fait dans la tradition et dans l'amour du terroir. La tradition joue effectivement un rôle important, ainsi les vendanges sont faites à la main. Les techniques traditionnelles sont donc toujours favorisées. De plus, Catherine Vernay gère le domaine dans le but d'obtenir une certification en culture biologique. Les produits chimiques ne sont donc pas de mise au domaine Georges Vernay. Les cépages du domaine sont le Viognier et le Syrah. Les vins blancs sont issus à 100% du cépage Viognier, les rouges du Syrah. Les vignes des vins blancs sont anciennes : entre 50 et 80 ans, alors que les vignes de vins rouges sont plus jeunes, entre 20 à 50 ans.

La Côte-Rôtie Blonde du Seigneur se cultive sur un terroir de Gore et de granit de décomposition. La densité de plantation de cet excellent vin est de 8000 pieds par hectare sur une terrasse de 2,5 hectares, la production est de 15 000 bouteilles. Les raisins sont récoltés manuellement en caissettes. Tout laisse deviner la qualité du vin. Ce vin de pays, appellation Côte-Rôtie, est travaillé avec des produits biologiques et de façon traditionnelle. La vinification et l'élevage sont faits selon la tradition : vendange éraflée et vinifiée en cuves inox thermo régulées. La cuvaison est longue : 2 à 3 semaines. L'élevage se fait en barriques durant 18 mois.

Description

Côte-Rôtie Blonde du Seigneur : le millésime 2014

Le Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2014 se compose des cépages Syrah (95%) et Viognier (à 5%). Cette Côte Blonde est complexe et tannique. Le bouquet de ce millésime 2014 est dominé par des notes florales auxquelles s'ajoutent des parfums de fruits noirs, d'olive et de poivre. L'allonge est caractéristique du Syrah, une belle bouche pleine d'arômes et des tanins structurés. C'est un vin velouté qui tient parole.

L'attaque ronde, le nez fruité et minéral s'accorderont avec des mets comme des viandes rouges, des plats en sauce, du gigot d'agneau ou du canard. Ce vin se gardera jusqu'en 2030 et pour en savourer les parfums, patientez jusqu'en 2020.

Avis des experts

Revue du Vin de France

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Bettane&Desseauve

17/ 20

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