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3 avis sur les vins de Domaine Gilles Robin

(3 avis)

Domaine Gilles Robin Crozes-Hermitage Papillon 2021

Ce Crozes-Hermitage est très bien travaillé, nous nous sommes régalé !

TM

Tristan M

le

Domaine Gilles Robin Crozes-Hermitage Papillon 2020

Un vin à gouter absolument !

TM

Tristan M

le

Domaine Gilles Robin Crozes-Hermitage Terroir des Chassis 2012

Superbe, véritable amateur de Crozes-Hermitage, je suis charmé à chaque fois que j'achète une bouteille de cette maison

AR

Alexandre R

le

Domaine Gilles Robin

Gilles Robin : étoile montante de Crozes-Hermitage !

Retenez bien ce nom! Gilles reprend le domaine de son père à la fin des années 90 alors qu’il n’a que 24 ans. Depuis, les vins du domaine n’ont cessé de gagner en précision. Il faut dire que la Syrah est le cépage de prédilection de Gilles, vigneron passionné et méticuleux. Son approche se veut moderne, avec une remise en question du savoir-faire ancestrale dans l’objectif de valoriser à la fois la typicité du vignoble mais aussi la qualité des raisins (à la vendange) et des jus (lors des vinifications).

Il met en place un tri plus strict, sépare les parcelles au chai et laisse les levures indigènes opérer la fermentation. Cette approche lui vaut les critiques élogieuses de la presse et le succès grandissant de ses cuvées. Selon la Revue du Vin de France: « On peut les apprécier jeunes sur l’éclat du fruit, bien qu’ils soient suffisamment bâtis pour affronter quelques années de garde. Pour amateurs de vin gourmand mais élégant, voici un domaine à ne pas manquer."

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