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  • Domaine Gilles Robin Crozes-Hermitage Albéric 2018
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    Fruité

Domaine Gilles Robin Crozes-Hermitage Albéric 2018

Rhône , Crozes-Hermitage

  • Bio

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Gilles Robin

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2018

  • Appellation Crozes-Hermitage

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Syrah

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service Autour de 17°

  • Boire ou garder 2022 - 2032

Aller plus loin

Le vin

Le Crozes-Hermitage Rouge Albéric est issu des vieilles vignes d’environ 70 ans, provenant des principaux terroirs du Domaine (Rochas, Monico, Les Chassis). Cet assemblage de belles Syrah apporte de la féminité et des arômes épicés. On retrouve également un côté rustique, sur des fruits mûrs avec des tanins bien présents.

Cet assemblage de Syrah donnera après quelques années de vieillissement une cuvée riche et équilibrée.

La vendange de la cuvée Albéric est faite manuellement. L’extraction se fait par remontage et pigeage pour respecter le raisin. La vinification dure 30 jours en cuve inox puis se poursuit pendant 12 mois en pièce bourguignonnes ou demi-muids.

« Cette cuvée a été réalisée pour la première fois en 1996. Elle rend hommage à mon grand-père, Albéric Bouvet, qui m’a transmis sa passion pour le vin. Il avait sélectionné plusieurs terroirs qualitatifs sur l’appellation. Aujourd’hui, mon travail réside dans la révélation des différentes typicités de la Syrah. Chaque terroir joue un rôle très important dans l’expression de notre cépage. Tout l’art du vigneron éleveur et de sublimer chaque potentiel parcellaire par un assemblage maîtrisé. De la profondeur, de la puissance et de la complexité aromatique. Nos vins jouent sur l’ensemble du spectre possible de la Syrah grâce à des terroirs de caractère et à un travail rigoureux d’assemblage. » - Gilles Robin

Dégustation :La robe est d’un rubis franc. Au nez, c’est une explosion de fruits noirs : cassis, mûres, fruits rouges confiturés, suivie de notes de cuir et de tabac. En bouche, la réglisse domine auquel s’ajoute un léger boisé et des notes de pain grillé. Charnu et doté d’une grande fraîcheur. Ce vin présente des tanins soyeux et ronds qui laissent présager d’un avenir prometteur.

« En une dizaine d’années, il s’est hissé au niveau des meilleurs producteurs et il a obtenu une reconnaissance internationale ».- Figaro Magazine

Accords mets & vin : Idéalement servis à une température de 17°, il accompagnera parfaitement une viande rouge, de l’agneau mais également une pièce de broche ou du pigeon. Vieillissement entre 5 à 10 ans.

Le producteur

Gilles Robin : étoile montante de Crozes-Hermitage !

Retenez bien ce nom ! Gilles reprend le domaine de son père à la fin des années 90 alors qu’il n’a que 24 ans. Depuis, les vins du domaine n’ont cessé de gagner en précision. Il faut dire que la Syrah est le cépage de prédilection de Gilles, vigneron passionné et méticuleux. Son approche se veut moderne, avec une remise en question du savoir-faire ancestrale dans l’objectif de valoriser à la fois la typicité du vignoble mais aussi la qualité des raisins (à la vendange) et des jus (lors des vinifications).

Il met en place un tri plus strict, sépare les parcelles au chai et laisse les levures indigènes opérer la fermentation. Cette approche lui vaut les critiques élogieuses de la presse et le succès grandissant de ses cuvées. Selon la Revue du Vin de France : « On peut les apprécier jeunes sur l’éclat du fruit, bien qu’ils soient suffisamment bâtis pour affronter quelques années de garde. Pour amateurs de vin gourmand mais élégant, voici un domaine à ne pas manquer. »

Les accords mets & vins

Viandes

  • Vollailles

Légumes

Fromages

  • Fromages frais

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Repas festifs

Les avis

92/100

Scents of cracked pepper and mint emerge on the nose of the 2018 Crozes Hermitage Alberic. (Longtime fans of this fine domaine will note that the names of the various cuvées have been shortened.) Backed by vibrant blackberry and blueberry, this is a medium to full-bodied, silky-textured offering that displays ample length and freshness on the finish.

Wine Advocate (Robert Parker)

Autre offre

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