DOMAINE GUFFENS HEYNEN POUILLY FUISSÉ C.C. BLANC 2013

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Pouilly Fuissé
  • Domaine : DOMAINE GUFFENS HEYNEN
  • Millésime : 2013
  • Couleur : Blanc
  • Assemblage : Chardonnay 100%
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2022

Le domaine

Le domaine Guffens-Heynen : Une approche instinctive du vin

Le domaine Guffens-Heynen, c’est une success-story à part dans le monde du vin ! Sur 3,3 ha, il cultive Pouilly-Fuissé mais aussi Mâcon-Villages, Saint-Véran ou Pierreclos qui font le bonheur des amateurs de vins au caractère bien trempé . Épaulé par son épouse Maine, Jean-Marie Guffens-Heynen a fait de la vinification un art dans lequel il excelle en parfait autodidacte , comme le lui reconnaissent les experts du vin dans le monde entier.

Guffens Heynen Pouilly Fuisse C.C. Blanc 2013 : Du grand art

Le domaine Guffens-Heynen possède un peu plus d’un hectare de Puilly-Fuissé réparti sur plusieurs parcelles dont La Côte et Carmentrans, assemblées en 2008 dans une cuvée au nom de code C.C. Et c’est à ce moment-là, sur ces coteaux particulièrement rocheux, que naît la légende ! Élaboré à partir d’un vin parfaitement sain et mûr, selon un savoir-faire à la droiture exemplaire, le Pouilly-Fuissé dépasse bien des grands crus par son ampleur et son caractère.

Description

La Cuvée 2014 : De la fougue en bouteille !

Une fois n’est pas coutume, ce produit phare du domaine Guffens Heynen joue la délicatesse et l’émotion fragile. La robe est or clair et très cristalline, la finesse des arômes floraux croise avec les notes d’agrumes et de fruits blancs, jaunes ou exotiques... En bouche, l’art du viticulteur parvient à équilibrer saveurs miellées, épicées et fruitées. Le pari du couple belge est alors tenu : réunir maturité, belle acidité et minéralité dans un Pouilly-Fuissé de garde. Tout simplement fabuleux ! Un grand moment de dégustation pour ce petit chef d’œuvre qui fait l'unanimité parmi les experts et critiques du monde du vin. Notes et Références

La Revue du vin de France : Domaine noté 3*** Étoiles (d’excellence)
Guide Bettane & Desseauve : 5BD (Producteur exceptionnel)

Avis des clients