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Domaine Henri Gouges
Domaine Henri Gouges Nuits St Georges 2014

Domaine Henri Gouges Nuits St Georges 2014

Name: DOMAINE HENRI GOUGES NUITS ST GEORGES 2014
Brand: Domaine Henri Gouges
SKU: 1770000
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Nuits Saint Georges

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Henri Gouges
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Nuits Saint Georges

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Température de service Autour de 16-17°C
Boire ou garder Apogée 2016 - 2030

Aller plus loin

Le vin

Nuits Saint Georges 2014 : un vin fruité à conserver quelques années

Pour déguster dans les meilleures conditions ce Nuits Saint Georges 2014 du domaine Henri Gouges, il sera nécessaire de l’aérer une heure avant le service à 16-17° C. Pouvant être gardé jusqu’à 15 ans, ce grand vin du domaine sera séduisant au nez avec une belle complexité, mêlant délicatement les arômes fruitées avec des saveurs plus fumées et boisées. La bouche franche en attaque évolue vers plus de finesse et d’élégance avec cette complexité aromatique qui revient avant l’apothéose d’une finale longue et riche.

Notes et Références

Robert Parker : 88 – 90 / 100

Le producteur

Domaine Henri Gouges : une histoire de famille

Si aujourd’hui, le domaine Henri Gouges représente un nom incontournable pour ce qui concerne les grands vins de Bourgogne et notamment ceux de la côte nuitonne , il est aussi le fruit d’une histoire familiale. Depuis près d’un siècle, les générations se succèdent pour prendre soin de la vigne et des terroirs. Car c’est à la vigne, que se préparent les grands vins. Les terroirs spécifiques et caractéristiques de cette région de Nuits Saint Georges doivent être valorisés et préservés. Mais les vignerons attachent aussi une grande attention au cépage et aux pieds de vignes. Des vignes âgées pour des arômes plus complexes et plus denses, des vignes plus jeunes pour des vins plus nerveux, les vignerons du domaine Henri Gouges concentrent donc une bonne partie de leurs efforts sur les 15 hectares de cette propriété. Mais à la cave aussi, les maitres du chai excellent à accompagner le processus de vinification ou encore le vieillissement. Même si les vignerons assument vouloir limiter l’interventionnisme, leur expertise se retrouve dans les vins proposés, à la fois emblématiques des vins de Bourgogne et caractéristiques de l’excellence voulue par le domaine.

Nuits Saint Georges : une cuvée reine pour un domaine historique

Le Nuits Saint Georges du domaine Henri Gouges reste l’exemple parfait de cette maitrise des vignerons. Ce vin rouge 100 % Pinot Noir bien évidemment est le résultat d’un assemblage de raisin, provenant de 7 parcelles différentes . Si la majorité d’entre-elles se concentre au Sud de la Commune en bas de coteau sur des mélanges d’argile, de cailloux calcaires et d’alluvions, une de ces parcelles est implantée au sommet de la côte sur un sol calcaire peu profond. Avec des vignes âgées de 30 ans en moyenne, le résultat concentre toute cette complexité aromatique de tout un terroir.