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Domaine Henri Gouges
Domaine Henri Gouges Nuits St Georges 2015

Domaine Henri Gouges Nuits St Georges 2015

Name: DOMAINE HENRI GOUGES NUITS ST GEORGES 2015
Brand: Domaine Henri Gouges
SKU: 2261400
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Nuits Saint Georges

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Henri Gouges
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Nuits Saint Georges

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 16-17°C
Boire ou garder Apogée 2018 - 2033

Aller plus loin

Le vin

Nuits-Saint-Georges est une appellation village de la Côte de Nuits. Elle produit des vins blancs et rouges sur ses 310 hectares de production. Cette production avoisine les 10 000 hectolitres par an.

Le guide Hachette des vins titrait, pour parler du millésime 2015 : « La Bourgogne bénie des dieux » ! Que dire de plus ?
On peut également lire que « le réputé Jean-François Coche-Dury, de Meursault, évoque un millésime dans la droite ligne de 2005. Selon son fils Raphaël il sera même « supérieur » ».

Ce Domaine Henri Gouges Nuits St Georges 2015 présente un bouquet aromatique expressif sur des notes de fruits rouges telle que la cerise. En bouche, on retrouve ces arômes fruités accompagnés d’une belle minéralité et de tanins croquants.

Le producteur

Domaine Henri Gouges : une histoire de famille

Si aujourd’hui, le domaine Henri Gouges représente un nom incontournable pour ce qui concerne les grands vins de Bourgogne, il est aussi le fruit d’une histoire familiale. Depuis près d’un siècle, les générations se succèdent pour prendre soin de la vigne et des terroirs. Car c’est à la vigne, que se préparent les grands vins. Les terroirs spécifiques et caractéristiques de cette région de Nuits Saint Georges doivent être valorisés et préservés, les vignerons attachent une grande attention au cépage et aux pieds de vignes. Des vignes âgées pour des arômes plus complexes et plus denses, des vignes plus jeunes pour des vins plus nerveux, les vignerons du domaine Henri Gouges concentrent leurs efforts sur les 15 hectares de cette propriété. Les efforts ne sont pas ménagés à la cave non plus, les maîtres du chai excellent à accompagner le processus de vinification et le vieillissement. Même si les vignerons assument vouloir limiter l’interventionnisme, leur expertise se retrouve dans les vins proposés, à la fois emblématiques des vins de Bourgogne et caractéristiques de l’excellence voulue par le domaine.

Nuits Saint Georges : une cuvée reine pour un domaine historique

Le Nuits Saint Georges du domaine Henri Gouges reste l’exemple parfait de cette maîtrise des vignerons. Ce vin rouge 100 % Pinot Noir bien évidemment est le résultat d’un assemblage de raisin, provenant de 7 parcelles différentes. Si la majorité d’entre-elles se concentre au Sud de la Commune en bas de coteau sur des mélanges d’argile, de cailloux calcaires et d’alluvions, une de ces parcelles est implantée au sommet de la côte sur un sol calcaire peu profond. Avec des vignes âgées de 30 ans en moyenne, le résultat concentre toute cette complexité aromatique de tout un terroir.