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Bourgogne , Mercurey
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Jeannin Naltet
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Mercurey
Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13°
Température de service 15-16°C
Boire ou garder 2020-2026
Terroir : Les vignes se situent sous le Clos des Grands Voyens, sur un sol riche et profond, issu de l’érosion du coteau qui le surplombe. Exposition Sud. Age moyen des vignes de 41 ans.
Vinifications : Vendange ramassée et triée intégralement à la main. Cuvaison de 15 à 20 jours débutant par une macération pré fermentaire à froid. Pigeages et remontages réguliers en vue d’extraire la matière et les arômes constitutifs du vin en devenir.
Elevage : 100% en fûts de chêne pendant 12 mois, avec 20% de fûts neufs (chauffe douce).
Dégustation : Expressive et fruitée, cette cuvée de Mercurey révèle des arômes de framboise et de cerise. C’est un vin léger, frais, et ses tanins très souples le rendent facile à boire dès ses premières années.
Le Domaine Jeannin-Naltet est une propriété familiale de vignerons-récoltants depuis 1858. D’un seul tenant sur le village de Mercurey et principalement classé en Mercurey 1er cru (9 ha de vignes dont 7 ha en Mercurey 1er crus). Ces atouts naturels lui confèrent une place à part sur le paysage bourguignon.
Les 3 climats de Mercurey 1ers crus sont “Les Naugues”, “Le Clos l’Evêque”, et le “Clos des Grands Voyens” en monopole.
Benoît Eschard reprend le domaine en 2011, et succède à son oncle Jeannin-Naltet, perpétuant ainsi l'histoire de ce domaine familiale. Ingénieur des Arts et métiers, Benoît a à cœur de sublimer ses terres et d'en tirer le meilleur par un travail rigoureux à chaque instant : aux vignes comme au chai.
Chaque parcelle est cultivée puis vinifiée avec soin, toutes contribuant à enrichir millésime après millésime l’excellence du savoir-faire artisanal singulier. Le Domaine Jeannin-Naltet est aussi l’un des derniers domaines à élaborer et élever dans ses chais en Bourgogne ses alcools traditionnels que sont le Marc, la Fine et le Ratafia.
91/100
COUP DE CŒUR GUIDE VERT 2021 : Vieilles Vignes est le modèle parfait d’un pinot noir fin et mûr, à la séduisante palette fruitée, mêlant framboise, ronces et une touche boisée fine, l'ensemble est frais. La bouche le confirme, très équilibrée par ses tanins élégants, pour un aspect général juteux.
Revue du Vin de France
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