Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Loire , Pouilly Fumé
Bio
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
Voir la vente
Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fumé Elisa 2021
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Jonathan Didier Pabiot
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Pouilly Fumé
Culture Culture biologique
Cépages Sauvignon
Degré d'alcool 12.5°
COUP DE CŒUR DE LA REVUE DU VIN DE FRANCE EN FOIRE AUX VINS 2022 !
Un profil atypique pour cet ancien champion de motocross ! Jonathan reprend finalement les vignes de son père en 2005 et provoque un changement de style profond sur les vins du domaine. Minutieux, exigeant, il diminue les rendements pour ne retenir que les meilleurs raisins et certifie le domaine en agriculture biologique. Loin des codes des Pouilly-sur-Loire traditionnels, souvent lourds et boisés, ses vins s’affirment sur des tonalités minérales, salines, ou transgresse ce terroir de terres blanches, de caillottes et de silex. Des vins qui ne manquent pas de vitalité donc, à la fois accessibles et gastronomiques, salivants !
93/100
Délicatement fruité au nez. La bouche présente une allonge remarquable avec de discrètes notes fumées qui devraient se révéler avec le temps. Superbe Pouilly-Fumé !
Revue du Vin de France
Vif et minéral, belle longueur en bouche.
Charles A
le 20/10/2022
Superbe dégustation sur ce 2021. Je laisse tranquille les autres bouteilles quelques temps en cave, ça va tout déchirer!
Philippe A
le 17/10/2022
Belle tension, minéral et salin.
Stéphanie N
le 21/09/2022
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Nouveau
Domaine Jonathan Didier Pabiot Pouilly-Fumé Elisa 2023
Loire Pouilly-Fumé
Bouteille
-9%
Domaine de la Grange Tiphaine Trinqu'âmes Blanc 2022
Loire Touraine
Domaine Octavie Touraine Sauvignon Blanc 2023
-10%
Promo
Domaine Bonnigal-Bodet Touraine Blanc 2022
jusqu'au 01/05/2024 à minuit
Pourquoi commander chez Wineandco ?