DOMAINE LA LÔYANE LIRAC CUVÉE ELIE ROUGE 2019

«Une bouche ample, riche, dense et veloutée ! 3*** au Guide Hachette des vins 2022»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Lirac
  • Domaine : DOMAINE LA LÔYANE
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Grenache 60% / Syrah 40%
  • Millésime : 2019
  • Degré d'alcool : 15.5
  • Boire ou garder : 2021 - 2030
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Domaine La Lôyane, élu Vigneron de l’année en 2018 par le Guide Hachette !

« La Lôyane » fait référence au lieu-dit ou le domaine est construit, endroit anciennement occupé par des loups…

Le domaine, fondé en 1994, est situé dans le Sud de la Vallée du Rhône, près d’Avignon dans le cru de Lirac. La famille Dubois y cultive ses 20 hectares de vignes depuis 4 génération ! Et la dernière, avec Romain Dubois, prend le virage de la conversion vers l’agriculture biologique…

Un domaine d’une extrême justesse, qui monte sans cesse en gamme et produit des cuvées issues de vignes parfois plus que centenaires ! Des nectars de la vallée du Rhône à découvrir !

Description

Un vin issu du duo syrah-grenache qui ravira les amateurs de vins méridionaux. Une cuvée créée pour la naissance du fils de Romain.

Terroir : argilo-siliceux avec des galets roulés. Age du vignoble 40-60 ans.

Elaboration : 50% demi-muids, 50% cuve thermo régulée. Elevage de 12 mois demi-muids.

Dégustation : Un nez marqué par les petits fruits noirs, confiture de mûres. Une bouche ample, riche, dense et veloutée. Possédant beaucoup de fraîcheur, les tanins bien présents sont fins et souples. Ne pas hésiter à l’aérer avant dégustation dans sa jeunesse.

Accords mets & vin : Côte de bœuf, Pigeons, Canard, Cuisine italienne, Desserts aux fruits rouges.

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