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Rhône , Lirac
Produit victime de son succès
Domaine Domaine La Lôyane
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Lirac
Culture Culture raisonnée
Cépages Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
Degré d'alcool 14°
Température de service 16°C
Boire ou garder 2019 - 2025
Terroir : argilo-siliceux avec des galets roulés. Age du vignoble 50 ans.
Elaboration : Fermentation en cuve inox thermo-régulée. cuve inox.
Dégustation : Le chocolat aux notes pralinées côtoie la cerise burlat et la confiture de mûres. Très rond en bouche, la longueur se développe intensément sur ces notes olfactives. Un vin au caractère affirmé, gourmand et rond, centré sur les fruits rouges et les épices, soutenu par une belle trame tannique.
Accords mets & vin :Filet de bœuf, Gibiers à plume, Magret de canard, Desserts au chocolat…
Domaine La Lôyane, élu Vigneron de l’année en 2018 par le Guide Hachette !
« La Lôyane » fait référence au lieu-dit ou le domaine est construit, endroit anciennement occupé par des loups…
Le domaine, fondé en 1994, est situé dans le Sud de la Vallée du Rhône, près d’Avignon dans le cru de Lirac. La famille Dubois y cultive ses 20 hectares de vignes depuis 4 génération ! Et la dernière, avec Romain Dubois, prend le virage de la conversion vers l’agriculture biologique…
Un domaine d’une extrême justesse, qui monte sans cesse en gamme et produit des cuvées issues de vignes parfois plus que centenaires ! Des nectars de la vallée du Rhône à découvrir !
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