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4.4

 

DOMAINE LAFAGE AUTHENTIQUE ROUGE 2014

Nouveauté
Côtes du Roussillon Languedoc-Roussillon France DOMAINE LAFAGE 89-91/100 Robert Parker !
  • Rouge
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  • bouteille 75 cl

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7.5 8.9
  • Description
  • avis DOMAINE LAFAGE AUTHENTIQUE ROUGE 2014
Le domaine :

Domaine Lafage : Entre terre et mer, une mosaïque de terroirs

C’est entre terre et mer, entre les contreforts pyrénéens et les rivages méditerranéens, que s’étendent les 150 hectares du domaine Lafage . Un vaste domaine donc entre terres catalanes et terroirs méditerranéens, au cœur duquel les vignerons cherchent à valoriser chaque parcelle et à sublimer chaque cépage. La culture raisonnée des vignes se double d’une valorisation des terroirs , et cette richesse de terroirs et cette diversité des cépages offre aux maitres du domaine la possibilité d’assemblages originaux pour faire ressortir toute l’identité d’un terroir. Le travail au chai, comme l’élevage, est aussi minutieux et rigoureux que le travail à la vigne, et d’année en année, le domaine Lafage est reconnu pour la qualité constante des vins élevés dans l’amour et la passion de la vigne.

Côte du Roussillon Authentique : Un concentré de la richesse du domaine Lafage

C’est un assemblage original, que nous propose le domaine Lafage pour cette cuvée Authentique, un pur Côte de Roussillon. 50 % de Carignan, 40 % de Syrah et 10 % de Grenache ne peuvent suffire à caractériser cette cuvée Authentique du domaine Lafage. C’est en effet tous les terroirs du domaine qui s’invitent dans cette cuvée. Les galets roulés méditerranéens pour le Syrah , les sols caillouteux des contreforts pyrénéens pour le Carignan et les schistes de la vallée de l’Agly pour le Grenache font de cet assemblage un vin gourmand et fruité, racé et élégant, un véritable emblème du savoir-faire de tout un domaine.

Cote du Roussillon Authentique 2014 du domaine Lafage : Un vin gourmand et fruité

La profondeur de la robe rouge grenat profond de ce millésime 2014 de l’Authentique du Domaine Lafage séduit l’œil de l’amateur averti. Le nez confirme la richesse des arômes, imposés par l’assemblage original décidé par les vignerons. Le nez de fruits rouges se caractérise par sa belle fraicheur, de laquelle se dégage des notes de garrigues et de thym. La prédominance de la cerise se fait sentir, tout en offrant une très belle intensité. La bouche ample et souple affiche un bel équilibre avec une belle longueur. Expressif, ce Côte du Roussillon Authentique du domaine Lafage pourra être gardé 8 ans en cave et sera servi, à 16-17° C, avec des grillades ou des travers de porc caramélisés.

Notes et Références

Robert Parker : 89 – 91 / 100

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