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  • DOMAINE LAURENT ROUMIER CLOS-VOUGEOT 2011
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  • DOMAINE LAURENT ROUMIER CLOS-VOUGEOT 2011

Domaine Laurent Roumier Clos-Vougeot 2011

Bourgogne , Clos Vougeot Grand Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Laurent Roumier

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Clos Vougeot Grand Cru

  • Classement Bourgogne Grand Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Température de service Vers 15°C.

  • Boire ou garder 2014-2025

Aller plus loin

Le vin

Laurent Roumier créer le domaine en 1991. Il vinifie 7 ha de vigne situés sur 4 appellations differentes : Hautes Côtes de Nuits, Chambolle-Musigny, Clos de Vougeot et Bonnes Mares.

Son Chambolle-Musigny provient de parcelles, situées autour du village, de 1,5 hectare de vigne dont l’âge moyen est de 35 ans. Une des parcelles – âgée de plus de 50 ans et merveilleusement bien exposée sur un terrain pierreux – juxtapose au nord le célèbre grand cru de Musigny.
Laurent Roumier travaille ses vignes avec un grand respect et une grande écoute. En effet il n'utilise aucun herbicide ni aucun fertilisant. Les vendanges sont réalisées manuellement. Les vins n'en sont que plus marqués par l'emprunte de ces magnifiques terroirs.
Un vin très charnu, élégant et d'une grande finesse.
La robe est d'un rouge très brillant et limpide. La bouche libère des arômes très marqués de fruits rouges, de confitures voir même de vinaigre balsamique. La fin de bouche est surprenante de longueur sur des arômes fumés.

D'autres millésimes sont disponibles

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