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Languedoc-Roussillon , Pays d'Oc
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Le Petit Malo
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2020
Appellation Pays d'Oc
Culture Culture biologique
Cépages Viognier, Grenache blanc
Degré d'alcool 13°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder 2022-2024
Terroir : 1,20 hectares de Viognier qui produisent de petits rendements sur des sols argilo – calcaires.
Elevage : 10 mois 70 % en cuve et 30 % demi-muids.
Dégustation : Robe jaune pâle, nez de fruits et fleurs blancs, légère note fumée. La bouche est ample, cristalline, l'ensemble présente une très belle fraîcheur qui en fait un vin désaltérant. Parfait en terrasse !
Le domaine Le Petit Malo est situé à d’Uzès, dans le département du Gard, en région Occitanie. Depuis 2009, Olivier Valence y cultive Grenache, Carignan, Merlot, Syrah pour les rouges et du Viognier pour les blancs, sur une surface de 6 hectares.
Certifié en agriculture biologique, le respect de l'environnement et du vivant sont les valeurs fortes que prône le domaine. L’élevage est réalisé en cuves, demi-muids et barriques bourguignonnes, et marque peu les vins pour laisser pleinement sa place au caractère fruité des vins.
Des vins aux rapports plaisirs/prix imbattables !
Légumes
Salades
Poissons
Grillades de poissons
Fromages
Fromages frais
Cuisine du monde
Viandes
Vollailles
Domaine le Petit Malo les Copains Blanc 2020
Un vin blanc parfait pour un apéritif dinatoire ! Nous nous sommes régaler avec ce vin passe partout !
Tristan M
le 23/09/2022
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