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  • DOMAINE LÉON BARRAL VALINIÈRE ROUGE 2010
  • DOMAINE LÉON BARRAL VALINIÈRE ROUGE 2010
  • DOMAINE LÉON BARRAL VALINIÈRE ROUGE 2010

Domaine Léon Barral Valinière Rouge 2010

Languedoc-Roussillon , Faugères

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Leon Barral

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2010

  • Appellation Faugères

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Syrah, Mourvèdre

  • Température de service Carafé autour de 16°C

  • Boire ou garder 2016-2026

Aller plus loin

Le vin

Il n’est pas rare en arrivant au Domaine de tomber nez à nez avec des vaches jersiaises qui pâturent entre les rangs de vignes d’octobre à avril, ou encore des porcs, des alouettes… Didier Barral veut renouer avec l’agriculture paysanne : une polyculture dans son Domaine menée par le bon sens et le respect de la faune et de la flore locale. Les vinifications se font dans le même esprit, avec le moins d’interventions et d’ajouts possible. Il en résulte des vins authentiques, mûrs et entiers, qui séduiront à coup sûr les amateurs. Un passage en carafe est recommandé quelques heures avant de déguster les vins du Domaine, il permettra à votre cuvée de s’épanouir pleinement et de dévoiler toute la complexité de ses arômes.

La cuvée Valinière 2010 du Domaine Léon Barral exprime avec finesse les saveurs et parfums du Mourvèdre et de la Syrah du Languedoc. Sous sa robe pourpre intense, ce LIEN-APPELLATION[11841, Faugères] nous offre des senteurs de cacao, poivre noir, fruits rouges mûrs (framboise, groseille, mûre) et de réglisse. Au palais, Valinière 2010 fait preuve d’une incroyable élégance : la matière est soyeuse, les tannins parfaitement fondus, l’équilibre rond en bouche… Les saveurs de fruits rouges et d’épices sont intenses et ce, jusqu’en finale, ample et persistante.

Le producteur

Depuis les années 90 c’est Didier Barral qui gère le domaine de son père dont les vignes s’enracinent sur des sols de schistes sur les hauteurs de Faugères. Vigneron désormais réputé, il est connu pour ses méthodes de cultures singulières qui lient les animaux du domaine (les moutons notamment) au cycle végétatif de la vigne. Cet écosystème ou plutôt ce retour au « bon sens paysan » mérite d’autant plus son intérêt que les vins signés de Didier sont cités parmi les meilleurs vins natures jamais produits. Avec un potentiel de garde bluffant, les sommeliers s’arrachent ses vieux millésimes…

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