DOMAINE LES MILLE VIGNES LE PIED DES NYMPHETTES BLANC 2015

«Salivant!»

49,90 € Vendu et expédié par Wineandco.com
Cagnotte : 4 % Vous cumulez 2,00 € par btle
En stock
  • Point relais chronopost
    9,90 €
  • Livraison à domicile à la journée (Geodis ou Colissimo)
    10,90 €
  • Livraison express Chronopost
    19,90 €
  • Livraison à domicile sur rendez-vous (Geodis On Demand)
    13,90 €
  • Enlèvement dans nos locaux
    Gratuit
49,90 € 49,90 €

Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : IGP de l'Aude
  • Domaine : DOMAINE LES MILLE VIGNES
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Carignan blanc
  • Millésime : 2015
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2020
  • Couleur : Blanc

Le domaine

DOMAINE LES MILLE VIGNES : AU FIRMAMENT DU LANGUEDOC

Pour qui veut découvrir les vins d’auteurs du Languedoc, le Domaine Les Mille Vignes est un incontournable ! Créé par Jacques Guérin en 1979, ce vignoble de 11 hectares est une vraie pépite encore assez peu connue du grand public mais qui illumine les plus belles tables du monde. Tel un artiste, Jacques Guérin a divisé son vignoble en 13 parcelles qu’il traite comme des petits jardins, avec un soin et une précision étonnantes. Petits rendements, respect des sols et de la plante, encouragement à la biodiversité… Tout son travail est empreint d’une réelle sagesse et passion pour la vigne. Il a aujourd’hui passé le relais à sa fille Valérie, qui poursuit son oeuvre avec la même envie.

Description

UN VIGNOBLE RICHE ET DIVERSIFIÉ

Le vignoble de 11 hectares du Domaine Les Mille Vignes s’étend sur 3 appellations : Fitou, Rivesaltes et Muscat, qui nous offrent 12 cuvées aussi différentes qu’exquises. L’encépagement en rouge fait la part belle aux vieilles vignes de mourvèdre, grenache et carignan, tandis qu’en blanc il se compose d’une myriade de cépages typiques du Languedoc avec une dominante de carignan blanc, muscat et grenache gris. La cuvée Le Pied des Nymphettes en IGP Pays de l’Aude en est un parfait exemple puisqu’elle réunit pas moins de 7 cépages autochtones autour du carignan blanc.

LE PIED DES NYMPHETTES BLANC 2015 : L’ÉQUILIBRE ENTRE GOURMANDISE ET SALINITÉ

Sous une robe jaune citron aux reflets vert anis, le Pied des Nymphettes blanc 2015 s’ouvre sur un nez particulièrement élégant et fin. Les arômes de fruits exotiques et de fruits blancs sont contrebalancés par une douce fraîcheur végétale. En bouche, la cuvée le Pied des Nymphettes 2015 du Domaine Les Milles Vignes est cristalline, doté d’une acidité justement dosée qui étire la matière. La finale sur les saveurs exotiques équilibre parfaitement cet ensemble entre gourmandise et salinité.

Avis des experts

Revue du Vin de France

16/ 20

Avis des clients

Vous devez être connecté pour poster un avis

Connectez vous