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Bourgogne , Mercurey 1er cru
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Lorenzon
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Mercurey 1er cru
Culture Culture biologique
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2020 - 2030
L’AOC Mercurey est l'appellation communale la plus étendue de la Côte chalonnaise, elle se répartit sur trois communes : Mercurey, Saint-Martin-sous-Montaigu et Bourgneuf-Val-d'Or pour une production majoritaire de vins rouges. Le sous-sol composé de marnes profondes engendre les vins les plus charpentés (Les Crêts, Le Clos du Roy, Clos Barrault). Sur des sols caillouteux, nés de roches décomposées, les vins se font plus souples et plus fins (Sazenay, Les Champs Martin, Les Croichots). Entre ces deux types, une large palette de nuances existe. Les marnes blanches fournissent un Chardonnay riche et gras (Les Velley).
Le Domaine Lorenzon est un vignoble prestigieux. Depuis les années 1990, Bruno Lorenzon a repris le domaine familial de 4.5 hectares à Mercurey, sur la côte chalonnaise en Saône-et-Loire en région Bourgogne-Franche Comté. Les grands vins de Bourgogne sont prisés dans le monde entier et Mercurey est accroché à ses coteaux où les meilleures vignes s'élèvent à 260 m d'altitude. Bruno Lorenzon a mis sa pierre à l'édifice en y mettant son grain de sel pour donner de la minéralité et de la pureté à son vignoble. Avec sa sœur Carline, ils ont pour leitmotiv de respecter la nature et la vigne (le domaine est certifié Ecocert, vin biologique). Ils font le minimum d'intervention pour la laisser pure. Sur ce terroir de premier plan, ils s'évertuent à produire des vins exceptionnels.
94/100
Carline touche au sublime en se montrant profond, intense, bien gèré. Son énergie assure sa garde.
Revue du Vin de France
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