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Bourgogne , Mercurey 1er cru
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Lorenzon
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Mercurey 1er cru
Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 12-13°C
Boire ou garder Apogée 2020-2028
L’AOC Mercurey est l'appellation communale la plus étendue de la Côte chalonnaise, elle se répartit sur trois communes : Mercurey, Saint-Martin-sous-Montaigu et Bourgneuf-Val-d'Or pour une production majoritaire de vins rouges. Le sous-sol composé de marnes profondes engendre les vins les plus charpentés (Les Crêts, Le Clos du Roy, Clos Barrault). Sur des sols caillouteux, nés de roches décomposées, les vins se font plus souples et plus fins (Sazenay, Les Champs Martin, Les Croichots). Entre ces deux types, une large palette de nuances existe. Les marnes blanches fournissent un Chardonnay riche et gras (Les Velley).
Millésime 2015 2015 en Bourgogne fut une superbe année qui, si elle a favorisé le rouge, n'a pas laissé le blanc en reste puisque pour ces derniers, cette année est considérée comme un grand millésime.
Carline et Bruno sont propriétaires du domaine familial de Lorenzon dans la région Bourgogne-Franche Comté depuis les années 1990. Ce ne sont pas des simples vignerons. Ils sont bien sûr producteurs et récoltants mais ils mettent avant tout en exergue l’accueil du domaine et vont créer un lieu dédié à ce sujet, qui donnera sur le beau vignoble. Ce domaine ressemble à Bruno, ancien consultant international qui a voyagé dans le monde entier. Il a apporté sa patte, son style singulier. Il a souhaité garder les spécificités du domaine tout en le faisant évoluer : la minéralité et la pureté du Mercurey sont très présents dans chacun des vins du domaine familial Lorenzon.
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