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Alsace
3 avis
Originaire d’une famille vigneronne depuis le 18ième siècle, Marcel crée son vignoble au sortir de la Seconde Guerre mondiale après avoir fait une carrière militaire de près de 20 ans… Au cœur de Ribeauvillé, ses 32 hectares s’étendent par-delà le village Bergheim, aux maisons alsaciennes typiquement colorées. Visionnaire avant l’heure, il cultive ses vignes en biodynamie depuis 1997 ! Alors que l’Alsace viticole de l’époque se spécialise dans les vins de cépages uniques (riesling, pinot blanc, gewurztraminer, sylvaner, etc.), Marcel s’efforce lui de conserver ses parcelles en complantation (les cépages sont plantés « pêle-mêle » sur les mêmes parcelles). Il est convaincu que les vins de mono-cépages sont une hérésie commerciale, alors que les parcelles ne sont pas naturellement plantées avec un seul type de raisin. Il fera la réputation du domaine en produisant des vins de terroir, ou le sol et le climat s’expriment au travers de cette diversité, de cette complexité, propre aux vins originels. Depuis géré par Mathieu Deiss et son père Jean-Michel, le domaine continue de pratiquer cette approche « biodynamique » qui confère ce caractère si unique à ses vins. Si vous doutez de cette méthode, Jean-Michel aime à comparer les tomates du jardin aux tomates de supermarchés… Plus la biodiversité des sols est préservée et plus la vivacité et les arômes du vin seront intenses. Ainsi en est-il des vins Deiss : des jus extrêmement complexes, à la fois riches et salins, profonds et intenses avec des minéralités assez magiques… « Les vins sont hors normes pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique » signe la Revue du Vin de France. Laissez-vous tenter par sa magie… !
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3 avis sur les vins de Domaine Marcel Deiss
Domaine Marcel Deiss Alsace Zellenberg 2019
Rapport qualité-prix excellent, des fleurs et des fruits, une superbe réussite!
Alexandre L
le 26/06/2023
Domaine Marcel Deiss Alsace Blanc 2015
Trés agréable en apéritif. La bouteille s'est vidée très vite. A recommander.
Christian M
le 11/03/2023
C'est bien fait, bien équilibré avec une petite pointe d'acidité bienvenue en fin de bouche.
Grégoire B
le 20/01/2023
Situé à Bergheim, près de Ribeauvillé, le Domaine Marcel Deiss a été fondé en 1947. Géré actuellement par Mathieu Deiss et son père Jean-Michel, le domaine est engagé dans une production de qualité, basée sur le terroir et non sur le cépage cloné. Le domaine est également adepte de la biodynamie, de l'agroforesterie et des rendements très bas.
Le Domaine Marcel Deiss a choisi de se consacrer à l'émergence d'une viticulture de terroir en Alsace depuis plus de 40 ans. Le terroir est un concept profondément français, complexe et multifactoriel, qui prend en compte les caractéristiques physiques et métaphysiques du lieu, les pratiques du vigneron et sa personnalité.
Le vignoble du champ de failles de Ribeauvillé, qui s'étend sur 38 hectares, est le plus important et le plus diversifié du domaine. Il est fascinant par sa complexité et propose une collection de Grands Crus d'Alsace et de Premiers Crus à forte personnalité. La topographie et le climat spécifique de l'Alsace créent une multitude de microclimats, offrant des conditions idéales pour les cépages alsaciens.
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