DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE GRASBERG BLANC 2011

«Les Grands vins d'Alsace»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Alsace
  • Appellation : Alsace
  • Domaine : DOMAINE MARCEL DEISS
  • Agriculture : Raisonnée, Biologique, Biodynamique
  • Assemblage : Riesling / Pinot Gris / Gewürztraminer
  • Millésime : 2011
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Marcel Deiss : artisan de la biodynamie à Bergheim

Le domaine Marcel Deiss est la propriété de la famille du même nom, établie à Bergheim depuis 1744. En plein cœur de l'Alsace viticole, Jean-Michel Deiss et son fils sont à la manœuvre. Talentueux et amoureux du terroir, ils exploitent 27 hectares de vignoble, partagé en 220 parcelles d'une variété étonnante, en appellation Alsace Grand Cru et Alsace. Tout le vignoble de la propriété des Deiss est conduit en biodynamie, avec l'utilisation de techniques traditionnelles (labour, compost, enherbement, complantage) qui avait failli disparaître totalement en Alsace. La maison Deiss pourrait paraître très attachée à la tradition, mais c'est en fait un domaine tout à fait novateur qui avance presque à contre-courant. On y redécouvre les saveurs originelles du terroir et une expérience de dégustation presque oubliée dans la région.

Le Grasberg : Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer

Situé en amont du Grand Cru Altenberg à 340 mètres d'altitude, le Grasberg est une parcelle tournée vers le nord-est, non loin du Schoffweg. Dans ce terroir calcaire, le domaine Deiss exploite un vignoble complanté de Riesling, de Pinot Gris et de Gewurztraminer. Les raisins sont vendangés à sur-maturité pour donner un vin au caractère moelleux. Ici encore, les vignes puisent tout leur énergie au plus profond des sous-sols, ce qui donnera plus tard des vins au caractère minéral très marqué. Après des vendanges 100 % manuelles, le vin sera laissé en élevage en foudre, durant 12 mois, pour lui donner son caractère aromatique dominé par des notes de citron.

Description

Un millésime 2011 qui explose d'arômes confiturés et de notes mentholées

Le Grasberg 2011 est un vin blanc très fruité, doublé d'une énergie minérale fortement marquée par les calcaires de la grande Oolithe. Son disque épais et son élégante robe d'or en font une cuvée très solaire. Le nez est fin et s'affirme en une explosion de zestes d'agrume, d'arômes confiturés et de notes mentholées. La bouche est elle aussi très fruitée, son caractère est entier et nous emporte sur des arômes d'agrumes très mûrs. Une légère pointe d'acidité laisse place à une matière enveloppante et une finale pleine de vibration. C'est un vin à carafer impérativement et à servir frais à 12°C. A table, on le boira en priorité avec de belles pièces de poissons, telle un Saint-Pierre au four ou un bar rôti.

Notes et Références

Robert Parker : 93/100
La Revue des Vins de France : 16.5/20

Avis des experts

Robert Parker

93/ 100

The Deiss 2011 Grasberg leads with saline, alkaline and marine aromatics, though also with intimations of the diverse ripe peach, pear, and melons – backed by distinct sweetness – that mark a ripe and infectiously juicy though firm palate. There is grip and nearly explosive interactivity in the finish, with nut oils, nutmeg, caraway as well as mineral elements bouncing off of the rich, resilient base of ripe fruit. Hardship of site certainly seems to have borne positive results here. Look for exciting performances through at least 2025. Deiss finds this “a bit timid” when compared with the corresponding 2010, but those are hardly words I would use to describe it!

Avis des clients

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