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Bourgogne , Clos Vougeot Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Méo Camuzet
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Clos Vougeot Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13°
Température de service 16°C - 18°C
Boire ou garder 2018-2038
En pleine Côte de Nuits, le Clos de Vougeot occupe à lui seul une grande partie de la commune de Vougeot, entre Chambolle-Musigny et Flagey-Échezeaux / Vosne-Romanée. Au dessus du Clos, le Musigny et les Grands-Échezeaux occupent le versant du coteau. Fondé vers 1110 par l’abbaye de Cîteaux toute proche qui en conservera la propriété jusqu’en 1789, le Clos de Vougeot est l’image même de la Bourgogne. D’un seul tenant sur 50,59 ha il demeure ceint des murs qui l’entouraient il y a 5 siècles. Son vin est l’une des figures de proue parmi les Grands Crus rouges. L’AOC Grand Cru date du 31 juillet 1937. Auprès du cellier et de la cuverie aux gigantesques pressoirs (XIIème au XIVème siècle), son château évoque la Renaissance bourguignonne. Il est ouvert à la visite et la Confrérie des Chevaliers du Tastevin tient ici ses Chapitres : elle en fait la plus belle table d’hôte de France.
Si la Bourgogne a subi plusieurs dommages climatiques en 2016 il n’y eu que très peu voire pas de récolte endommagées, les rendements étaient même assez conséquents. De manière générale, les blancs auront des notes de fruits blancs tandis que les rouges auront une belle intensité.
Le Domaine Méo-Camuzet : un terroir de prestige en plein cœur de la Côte de Nuits
Le Domaine Méo-Camuzet est un magnifique vignoble de la Côte d’Or situé à Vosne-Romanée, au Sud de Dijon. Il est désormais exploité par la famille Méo-Cazumet depuis 3 générations. L’histoire de ces deux familles est étroitement liée aux vins. En effet, si la famille Méo compte depuis 4 siècles des vignerons, la famille Camuzet est propriétaire du Château du Clos de Vougeot, réputé pour ses prestigieuses parcelles de vignes. Le domaine tire toute sa richesse du savoir-faire exceptionnel qui se transmet de père en fils et qui constitue un réel atout pour l’élaboration de vins de qualité. La nouvelle génération a repris le flambeau en 1981, réalisant son premier millésime en 1989.
95/100
Revue du Vin de France
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