DOMAINE MEO CAMUZET CORTON CHARLEMAGNE 2014

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Corton Charlemagne Grand Cru
  • Domaine : DOMAINE MÉO CAMUZET
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Chardonnay 100%
  • Millésime : 2014
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Domaine Méo-Camuzet : un grand nom de Bourgogne

La renommée du Domaine Méo-Camuzet, situé au cœur de la prestigieuse zone de Vosne-Romanée, a depuis longtemps franchi les frontières de la Bourgogne. Le Domaine est dirigé depuis 1989 par Jean-Nicolas Méo, descendant d'une famille qui pratique la viticulture depuis 4 siècles. Le viticulteur a su s'appuyer sur un savoir-faire ancestral pour affiner ses propres méthodes de vinification et élaborer des vins exprimant toute la quintessence de leurs terroirs. Le Domaine, d'une superficie de 17 ha, comprend 6 Crus et 10 Premiers Crus. Autant de vins prestigieux qui expriment les multiples facettes des terroirs Bourguignons. Des terroirs que Jean-Nicolas Méo a fait connaître dans le monde entier en exportant ses vins.

Domaine Méo-Camuzet Corton Charlemagne : la quintessence du Chardonnay

Le Corton Charlemagne fait partie de l'appellation Grand Cru Bourguignon de la Côte de Beaune. La cuvée Grand Cru Corton Charlemagne du Domaine Méo-Camuzet est l'expression parfaite d'une très fine connaissance des terroirs et de leurs équilibres naturels. Le Chardonnay qui entre dans la composition de ce vin s'épanouit au sommet de versants orientés sud-est/sud-ouest au sol calcaire riche en marnes. Dans cette appellation Corton Charlemagne, la symbiose entre le cépage et son terroir est particulièrement mise en valeur par le travail de Jean-Nicolas Méo. De la vendange, effectuée en vert avec tri des raisins et égrappage total à la vinification avec macération préfermentaire à froid, absence de filtration ainsi que de collage, tout est mis en œuvre sur l'exploitation pour magnifier les caractéristiques du Chardonnay.

Description

Les promesses gourmandes du Millésime 2014 Domaine Méo-Camuzet Corton Charlemagne

La robe du millésime 2014 du Domaine Méo-Camuzet Corton Charlemagne possède encore les reflets verts de la jeunesse. Le nez est tout en subtilité avec des notes minérales et de terre qui laissent peu à peu la place à de discrets arômes floraux et de prune qui ne demandent qu'à s'épanouir. En bouche, la première impression de densité et de générosité se prolonge par une touche minérale finale pleine de caractère. Pour apprécier pleinement les arômes de la cuvée Corton Charlemagne, il est conseillé de patienter quelques années. Les qualités du Domaine Méo-Camuzet Corton Charlemagne 2014 seront à leur optimum d'ici 3 à 5 ans. Le vin développera en effet au fil des ans des reflets ambrés, des arômes plus concentrés et une bouche opulente et ronde. Vous aurez alors le plaisir de le déguster avec un plat de fête raffiné tel que du foie gras ou des crustacés. Il accompagnera aussi avec élégance une viande blanche ou un fromage au caractère affirmé comme un bleu.

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