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Domaine Méo Camuzet
Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru les Chaumes 2019

Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru les Chaumes 2019

Name: DOMAINE MÉO-CAMUZET VOSNE-ROMANÉE 1ER CRU LES CHAUMES 2019
Brand: DOMAINE MÉO CAMUZET
SKU: 5217300
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Vosne Romanée 1er cru

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Méo Camuzet
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Vosne Romanée 1er cru
Classement Bourgogne Premier Cru

Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16 - 18°C
Boire ou garder 2020 - 2032

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Au pied de la Tâche et des Malconsort, dans un sol un peu plus profond et argileux, nous avons la chance de disposer de deux parcelles pour un total de deux ha. Orienté classiquement à l'Est et bien alimenté en eau, c'est une vigne assez "solaire" qui ne compte pas parmi les parcelles tardives.

Vignes : Les années de plantation sont assez différentes : fin des années 50 pour l'une, courant des années 70 pour l'autre. La partie la plus vieille est presque la plus productive et donne des raisins assez volumineux et cylindriques. L'équilibre sucres/acides y est excellent. La partie la plus jeune donne des raisins plus petits, voire parfois à petits grains, mais plus mûrs et moins structurés.

Vinification : La finesse est acquise et la vinification doit là être un peu plus extractive pour pousser le vin dans ses retranchements. Il y aura donc plus de pigeages et des températures de cuvaison un peu plus élevées. Cependant, les années de faibles rendements, finalement assez courantes, il n'y a rien de spécial à faire.

Elevage : L'évolution en fût dépend beaucoup des millésimes ; cela reste en général un vin que l'on peut « deviner » assez vite et qui donne une idée rapide du caractère général d'une année.

Garde : Les millésimes solides se gardent bien mais dans sa jeunesse, ce vin est à son avantage : sa finesse en effet favorise la dégustation précoce. Plus vieux, le charme opère toujours, il n'a rien d'un «vieux beau».

Dégustation : Beaucoup de finesse et d'élégance pour ce vin très typique de l'appellation Vosne Romanée. La plénitude et le charme sont réunis là pour un vin qui n'en impose pas comme les super premiers crus que sont les Brulées et le Cros Parantoux mais qui se laisse facilement approcher et vous séduit vite. La bouteille ne dure pas longtemps sur la table ...

Le producteur

Le Domaine Méo Camuzet

La famille Méo se consacre à la culture de la vigne et à la vinification depuis plus de quatre siècles mais le domaine Méo Camuzet a réellement vu le jour au début du 20ème siècle, lorsque Monsieur Etienne Camuzet, alors député de Côte d’Or, commença à acquérir différentes parcelles sur les prestigieux terroir bourguignons.
Tant en politique que dans les terres, les Camuzet ont eu à cœur de travailler la terre avec respect pour proposer des grands vins de qualité. Chaque appellation a été étudiée pour que les vignes soient traitées avec un grand savoir-faire. S’ils n’étaient pas à la vigne, les membres de la famille ont étudié le vin sur les bancs d’écoles et analysé une stratégie pour produire un vin avec de la structure et un nez d’exception. Le domaine est dirigé depuis les années 1980 par Jean Nicolas Méo. C’est à ce moment-là que les premiers millésimes Méo Camuzet ont été produits. C’est aussi la période où l’exportation de vin vers l’étranger, et les Etats-Unis en particulier, a commencé. Avant Jean-Nicolas, c’est le célèbre viticulteur bourguignon Henri Jayer qui était aux commandes. La société Méo-Camuzet Frères et Sœurs est apparue en 2003.

Pour quelles occasions ?

A offrir

Les avis

92-94/100

Aromas of cherries, dark chocolate, sweet soil tones and potpourri preface Méo's 2019 Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes, a medium to full-bodied, layered and elegantly muscular wine with a generous core of fruit framed by rich and powdery tannins. This is quite a virile, powerful Chaumes this year, and it will reward bottle age.

Wine Advocate (Robert Parker)