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Alsace
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Meyer-fonné
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Alsace
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Gris
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder 3 à 7 ans (garde moyenne)
** Guide Vert de la Revue du vin de France
En quelques années, Félix Meyer s’est forgé une solide réputation en Alsace. Ce n’est pas un hasard : la viticulture est de qualité, avec des rendements très surveillés, et les vinifications s’effectuent sur lies fines dans de grands foudres. Arrivé au domaine familial en 1992, Félix révèle avec talent les terroirs granitiques de Katzenthal. Ne négligez pas chez lui le gewurztraminer, qui n'accuse aucune lourdeur et acquiert une pureté cristalline, séduisant même les détracteurs de ce cépage trop souvent pommadé. Le domaine s'est agrandi de 3,5 hectares en 2019, et 2021 verra l'arrivée de la certification bio.
91/100
Guide vert 2020 Le pinot gris Réserve devient une valeur sûre : un vin sec, charnu et gastronomique.
Revue du Vin de France
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