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  • DOMAINE MONGEARD MUGNERET NUIT SAINT GEORGES 1ER CRU AUX BOUDOTS ROUGE 2018

Domaine Mongeard Mugneret Nuit Saint Georges 1er Cru Aux Boudots Rouge 2018

Bourgogne , Nuits Saint Georges

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Mongeard-mugneret

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2018

  • Appellation Nuits Saint Georges

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 13°

Aller plus loin

Le vin

Les vins de Nuits-Saint-Georges donnent envie de mordre dedans. Bien que leur nom évoque le crépuscule, ces premiers crus témoignent d'une nature assez vigoureuse, dure dans l'adolescence, plus caressante ensuite. Aux Boudots, rigoureux et vifs, se distinguent par leurs arOmes liquoreux avec beaucoup de finesse, remarquables par leur bouquet parfumé et doux, rappelant le cassis et la ronce sauvage qui lui permet de ne pas le confondre avec d'autres finages. Ce vin éblouit moins par son corps que par sa subtilité. Comme si la COte se reprochait un oubli et revenait un instant à Vosne. Il présente une couleur rubis profond et possède des composés de fenouil accompagnés d’arOmes de fruits rouges et une personnalité énergique. La présence d'une belle acidité en fait un vin parfaitement équilibré et de garde.

Le producteur

Depuis 1620 le domaine Mongeard-Mugneret est installé à Vosne-Romanée . Cette famille de 8 générations possède une exploitation d’environ 30 hectares de vignes et de 35 appellations. Le domaine possède plusieurs parcelles au sein de grands crus prestigieux et également des premiers crus très recherchés. C’est aujourd’hui Vincent Mongeard, grand passionné de vin, qui dirige le domaine. Il pratique la vinification avec les plus grands soins y compris un sulfitage modéré et rationnel. Le vin est descendu en cave par gravité et mis en fûts neufs dans une proportion qui varie selon le millésime et l'appellation. La mise en bouteille s'effectue sans filtrage mais avec parfois un collage préalable. Les vins proposés sont des vins de qualité, racées et délicates, avec une profonde connaissance de ses terroirs et un savoir-faire ancestral.

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