DOMAINE PERROT-MINOT NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU LA RICHEMONE ULTRA ROUGE 2015

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Nuits Saint Georges 1er cru
  • Domaine : DOMAINE PERROT-MINOT
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Pinot Noir 100%
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2028
  • Degré d'alcool : 13

Le domaine

Le Domaine Perrot-Minot date du XIXème siècle et a toujours appartenu à la même famille, les Perrot-Minot. 4 générations après la création du domaine, c’est aujourd’hui Christophe Perrot-Minot qui est à la tête des 12 hectares et demi du domaine, répartis sur de nombreuses appellations. Toujours dans le respect du terroir, c’est en tout logique que le domaine se trouve aujourd’hui et depuis de nombreuses années en agriculture biologique. Le domaine produit exclusivement des vins rouges à partir de Pinot Noir.

Description

Nuits-Saint-Georges est une appellation village de la Côte de Nuits. Elle produit des vins blancs et rouges sur ses 310 hectares de production. Cette production avoisine les 10 000 hectolitres par an.

Le guide Hachette des vins titrait, pour parler du millésime 2015 : « La Bourgogne bénie des dieux » ! Que dire de plus ? On peut également lire que « le réputé Jean-François Coche-Dury, de Meursault, évoque un millésime dans la droite ligne de 2005. Selon son fils Raphaël il sera même « supérieur » ».

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