DOMAINE PERROT-MINOT VOSNE-ROMANÉE 1ER CRU LES BEAUX MONTS 2015

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Vosne Romanée 1er cru
  • Domaine : DOMAINE PERROT-MINOT
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Pinot Noir 100%
  • Millésime : 2015
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : Apogée 2016 - 2026
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Domaine Perrot-Minot date du XIXème siècle et a toujours appartenu à la même famille, les Perrot-Minot. 4 générations après la création du domaine, c’est aujourd’hui Christophe Perrot-Minot qui est à la tête des 12 hectares et demi du domaine, répartis sur de nombreuses appellations. Toujours dans le respect du terroir, c’est en tout logique que le domaine se trouve aujourd’hui et depuis de nombreuses années en agriculture biologique. Le domaine produit exclusivement des vins rouges à partir de Pinot Noir.

Description

L’AOC Vosne-Romanée se trouve en Côte de Nuits, en Bourgogne. Son étendue représente 226 hectares de vignes de Pinot Noir qui permettent l’élaboration de plus de 8 000 hectolitres de vin chaque année. L’appellation compte également 15 appellations Villages Premier Cru 8 Grand Cru.

Le guide Hachette des vins titrait, pour parler du millésime 2015 : « La Bourgogne bénie des dieux » ! Que dire de plus ? On peut également lire que « le réputé Jean-François Coche-Dury, de Meursault, évoque un millésime dans la droite ligne de 2005. Selon son fils Raphaël il sera même « supérieur » ».

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