DOMAINE PEYRE ROSE CLOS DES CISTES 2005

«18/20 par la Revue du Vin de France !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Coteaux du Languedoc
  • Domaine : DOMAINE PEYRE ROSE
  • Millésime : 2005
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Syrah 100%
  • Boire ou garder : 2017 - 2025
  • Degré d'alcool : 14

Le domaine

Le Domaine Peyre Rose est entretenu par Marlène Soria depuis les années 90 et compte 21 hectares. Marlène Soria produit plusieurs cuvées: un blanc, Oro, à base de rolle, de roussanne et de viognier, élevé près de dix ans en cuve et en bouteille, ainsi que trois rouges ; Marlène N°3, un vin toujours parfumé, toujours le plus précoce ; Clos des Cistes, vin le plus ferme dans sa jeunesse mais aussi le plus complexe, grandiose après cinq ou six ans de garde ; Syrah Léone,soyeux, aux capacités aromatiques intenses sur les baies sauvages, les agrumes, les épices et la menthe.

Le résultat est éloquent. Ceux qui ont connu cette femme active se démener depuis 20 ans avec toute la probité et l’humilité qui la caractérisent ne peuvent que lui tirer son chapeau.

Description

Le CLOS DES CISTES 2005 se situe sur un sol argilo-calcaires. Les vignes sont entourées de garrigue avec de nombreux cistes, plantes contagieuses du Languedoc Roussillon. Les vignes sont placées de part et d'autres du domicile de Marlène Soria à Saint Pargoire au nord de Pézénas.

La robe de ce 2005 est d'une belle couleur rouge cerise aux nuances violettes.

Le nez est puissant mais fin sur la garrigue, le moka et la mûre sauvage.

La bouche est tendre en attaque puis le volume se déploie dans une belle finesse de tanins. La concentration est bien équilibrée par une fraîcheur aromatique bien intégrée. Finale intense et poivrée.

Un vin remarquable

Avis des experts

Revue du Vin de France

16/ 20

Avis des clients

5/5

(1 avis)

JM

sublime