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  • DOMAINE PEYRE ROSE CLOS DES CISTES 2008
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  • DOMAINE PEYRE ROSE CLOS DES CISTES 2008

Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2008

Languedoc-Roussillon , Languedoc

  • Bio

94/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Peyre Rose

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2008

  • Appellation Languedoc

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Syrah, Grenache

  • Degré d'alcool 14.5°

  • Température de service 15°C-17°C

  • Boire ou garder 2019-2028

Aller plus loin

Le vin

AOP Coteaux du Languedoc
Avec des sols principalement argileux avec cailloutis calcaires, mais aussi avec des parcelles également composées de silice ou de grès, il y a ici une énorme diversité d’expression.

L'élevage se fait en cuves et en foudres entre 1 à 5 ans en fonction des années pour les vins rouges. Pour les blancs, l'élevage se fait uniquement en cuves pendant 5 ans.

Le producteur

Marlène Soria a fondé le domaine Peyre Rose dans les années 80. Cette vigneronne n’a pas ménagé sa peine sur les 26 hectares que dispose son vignoble dans l’Hérault ; le résultat est éloquent. Situé sur les hauteurs de Saint-Pargoire, la propriétaire donne naissance, depuis 1990, à un blanc Oro très recherché, ainsi qu'à 3 rouges; Marlène n°3, Clos des Cistes ainsi que le Syrah Léone. Des vins impressionnants tant par leur force que par leur complexité.

Depuis 1998, les vins de ce domaine sont considérés comme les meilleurs du Languedoc, grâce à la "Diva Syrah" comme la surnomme la presse spécialisée, mais également grâce à la finesse de chaque vin.

Un domaine de 26 hectares avec seulement 2 hectares pour les vins blancs pour 24 hectares de rouges, avec des vignes âgées de 9 à 18 ans. Les vignes trouvent leur force dans un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont faites à la main pour préserver le terroir. Un large bouquet de cépages sont à la disposition de cette propriétaire; le Roussanne, le Rolle, le Grenache, le Viognier, le Mourvèdre et le Syrah. Marlène Siora s'est mise à l'agriculture biologique. Une lutte pour respecter l'environnement, le terroir, sans utiliser de produits chimiques de synthèses.

Ceux qui ont vu cette femme active depuis 20 ans déployer une énergie sans limites avec toute la probité et l’humilité qui la caractérisent ne peuvent que faire chapeau bas !

Les avis

94/100

"Le millésime 2008 est très prometteur. Le Clos des Cistes présente des notes de girofle et de muscade, sa richesse est intégrée dans des tanins de velours."

Revue du Vin de France

D'autres millésimes sont disponibles

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