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  • DOMAINE PICHAT CONDRIEU LA CAILLE 2020
  • DOMAINE PICHAT CONDRIEU LA CAILLE 2020
  • DOMAINE PICHAT CONDRIEU LA CAILLE 2020
    Fruité

Domaine Pichat Condrieu la Caille 2020

Rhône , Condrieu

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

DOMAINE PICHAT CONDRIEU LA CAILLE 2020

Rhône , Condrieu

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Pichat

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2020

  • Appellation Condrieu

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Viognier

  • Degré d'alcool 15°

  • Température de service 12-14°C

  • Boire ou garder 2019 - 2028

Aller plus loin

Le vin

Le terroir de Condrieu est célèbre pour ses vins blancs. Grandioses, ils tirent leur caractère exceptionnel du Viognier, planté ici sur son terroir originel. Ce cépage a pourtant failli disparaître dans les années 50 et c'est la passion de quelques vignerons qui lui ont permis de rester en vie, pour mieux renaître dans les années 80. Les terrasses étroites de l’appellation sont généralement composées de granit et « d’arzelle » qui donne aux vins de Condrieu leurs arômes de fruits, de pêche blanche et d’abricot.

Selection parcellaire sur le lieu-dit «La Caille», un coteau exposé plein sud à Condrieu même. Elevage en barriques pendant 9 à 12 mois.

Le producteur

Domaine Pichat : une belle promesse qui confirme !
Basé à Ampuis, petit village antique tout au nord de la Vallée du Rhône septentrionale, le domaine Pichat est encore un jeune domaine ! Même si elle est propriétaire de vignes depuis plusieurs générations, c’est n’est qu’à partir du millésime 2000 que la maison Pichat s’est lancée dans la commercialisation de sa propre production. En quelques années, un vent de renouveau a soufflé sur le domaine puisque l’exploitation est passée de 2 à 4,5 hectares de vignes (couvrant principalement les appellations Côte Rôtie et Condrieu), et les chais de vinification et d'élevage ont été progressivement modernisés et totalement restructurés.

Un vigneron brillant !
Toutes les vignes sont choyées et cultivées en agriculture raisonnée, sans utilisation de pesticide ou d’insecticide et la majorité des produits phytosanitaires utilisés sont certifiés Agriculture Biologique. Stéphane Pichat place au cœur de ses préoccupations la préservation et le respect de la nature et des terroirs qui constituent son royaume et se plaît à adapter ses méthodes de culture à chacune de ses parcelles. Sous son impulsion, la maison élabore 6 cuvées dont deux en Indication Géographique Protégée, trois en appellation Côte Rôtie, et enfin, une cuvée de Condrieu.

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages fondues

  • Fromages frais

  • Fromages fondues

  • Fromages frais

Cuisine du monde

  • Tajines et Couscous

  • Tajines et Couscous

Légumes

  • Salades

  • Salades

Viandes

  • Vollailles

Poissons

  • Grillades de poissons

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • Repas festifs

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

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