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Rhône , Lirac
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Pierre Usseglio & Fils
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Lirac
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Mourvèdre, Cinsault
Degré d'alcool 14°
Température de service 16°C - à carafer
Boire ou garder 2018 - 2021
Usseglio & Fils, une famille italienne à Châteauneuf-du-Pape
C'est en 1931 que Francis Usseglio, le grand-père, quitte son Italie natale pour venir tenter sa chance à Châteauneuf-du-Pape. A la fin des années 1940, il se lance dans sa propre production en exploitant 8 hectares de vigne en métayage. Dès 1949, la première cuvée sort des caves. Quelques temps plus tard, son fils reprend la direction de l'exploitation et créé le domaine Pierre Usseglio et Fils . Il s'étend aujourd'hui sur près de 25 hectares, divisés en 17 parcelles . Et comme cette aventure est une véritable histoire de famille , les deux fils de Pierre, Thierry et Jean-Pierre comptent aujourd'hui dans l'équation. Cette famille de vignerons élabore des vins en Côte-du-Rhône et Châteauneuf-du-Pape selon une méthode traditionnelle, à partir de vignes de plus de 60 ans et de cépages plus jeunes pour moitié. Ils représentent tout à fait l'idéal que l'on peut se faire des vins de l’appellation Châteauneuf-du-Pape.
Une cuvée Lirac Rouge aux arômes épicés
La cuvée Lirac Rouge est un vin issu de l'assemblage de Grenache (60%), Mourvèdre (20%) et Cinsault (20%) provenant de vignes âgées d'une quarantaine d'années. L'appellation Lirac s'étend sur quelques 900 hectares de vignobles en bord du Rhône, dans un terroir de galets roulés. Les vendanges sont effectuées à la main et le raisin éraflé dans sa totalité. La mise en cuve est suivie par thermo-régulation sur une période de 20 jours à un mois. S'ensuit un élevage en cuve de béton et en barils demi-muids. Le Lirac Rouge se distingue par ses parfums d'épices et de fruits noirs. La bouche est fraîche et raffinée , sur des notes délicatement confiturées.
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