DOMAINE PIETRI GERAUD COLLIOURE SINE NOMINE ROUGE 2019

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Collioure
  • Domaine : Domaine Pietri-Géraud
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Syrah / Mourvèdre / Carignan
  • Millésime : 2019
  • Degré d'alcool : 13
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Ce domaine situé à Collioure, date de la fin du XIXe siècle. Ses vignes en terrasses sont accrochées aux derniers maillons des Pyrénées et surplombent la Méditerranée. Depuis plus de 35 ans, ce sont les femmes qui écrivent l'histoire du Domaine en perpétuant la mémoire de leurs ancêtres.

Description

D’une belle robe rubis profond, le Sine Nominé présente un nez intense et confituré de framboise, légèrement poivré, d’une pointe réglissée et de mûre. Au deuxième nez, on découvre des touches agréables de thym et de laurier. Ce Collioure révèle une attaque bien franche en bouche, une bonne longueur et un tanin bien rond. La suite est sensationnelle par le rappel des fruits noirs qui se marie à un équilibre parfait d’épices et s’achève sur un final de réglisse et de violette.

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