(0 avis) DOMAINE PIRON

<p><strong>Le Domaine Dominique Piron est historique dans le Beaujolais, </strong>pas étonnant puisque 14 générations de vignerons se sont succédées à la tête du vignoble ! Ce dernier atteint désormais 90 hectares… A tel point que, Dominique, président de l’interprofession du Beaujolais depuis 2017, est secondé dans la gestion du domaine par un certain Thibaud Lemaître. </p>
<p>Le travail à la vigne se fait dans le <strong>respect du terroir et de la biodiversité</strong> et les vinifications se font de manière traditionnelle. Une vraie recherche de typicité parcellaire a été engagée et les vins qui en ressortent sont <strong>pulpeux, généreux et fruités, </strong> une valeur sûre pour tout amateur des « vrais » Beaujolais… ! </p>