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Bourgogne , Meursault 1er cru
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Rémi Jobard
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Meursault 1er cru
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 10 - 12°C
Boire ou garder 2020-2035
Domaine Rémi Jobard : la nouvelle génération des grands Meursaults
C’est en 1991 que Rémi Jobard reprends les rênes du Domaine familial, établi à Meursault depuis le XVIème siècle. Ambitieux et passionné, il souffle un vent nouveau sur le vignoble : abandon des pesticides, désherbants et engrais chimiques, réduction des rendements, travail à la vigne entièrement manuel, conversion à l’agriculture biologique… Amoureux de son terroir, il cherche à le laisser s’exprimer plus librement afin de produire des grands vins blancs de Meursault au style épuré et aérien, sans compromettre leur potentiel de garde. On peut dire que le pari est réussi !
Un vigneron à l’écoute de son terroir
Le vignoble du Domaine Rémi Jobard s’étend sur 9 hectares, dont 7 de Chardonnay, sur les appellations Meursault, Monthélie et Volnay. Il possède notamment de magnifiques parcelles de premiers crus à Meursault comme Les Genevrières, Carmes ou encore Poruzot-Dessus. Très peu interventionniste, Rémi Jobard laisse les terroirs s’exprimer, sans les alourdir par un élevage trop puissant mais au contraire en leur apportant juste ce qu’il faut de structure. De très bonne garde, ses cuvées vieillissent très bien, en développant des arômes complexes.
A garder en cave
91-93/100
The 2018 Meursault 1er Cru Poruzots Dessus opens in the glass with aromas of pear, fresh peach, orange rind and honey. On the palate, it's medium to full-bodied, supple and textural, with lively acids and chalky structuring dry extract, marking a step up in concentration and amplitude after the lieux-dits that preceded it.
Wine Advocate (Robert Parker)
17/20
Cask sample. Light and lively – less dense than the Narvaux. Pretty.
Jancis Robinson
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