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Domaine Rémi Jobard
Domaine Rémi Jobard Monthélie 1er Cru sur la Velle 2014

Domaine Rémi Jobard Monthélie 1er Cru sur la Velle 2014

Name: DOMAINE RÉMI JOBARD MONTHÉLIE 1ER CRU SUR LA VELLE 2014
Brand: Domaine Rémi Jobard
SKU: 1920800
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Monthelie 1er Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Rémi Jobard
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Monthelie 1er Cru

Culture Culture biologique
Cépages Pinot Noir
Température de service 12-14°C
Boire ou garder Apogée 2016 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Domaine Rémi Jobard Monthélie 1er cru sur la Velle 2014 : une belle robe

Ce vin rouge massif a été conçu avec du cépage Pinot Noir à 100%. Robe rouge très clair, on aperçoit sans problème les sous-bois, les épices lorsqu'on l'approche plus intensément. Les tanins sont d’une grande finesse. Le vin Monthélie rouge arbore une belle robe rubis aux reflets violets. Le nez est expressif, franc, de caractère puissant. Il est bien accompagné par des quelques notes de fruits rouges. On mangerait sans modération des framboises et des groseilles qu'on entrevoit. Très riche, ce vin met également en exergue des arômes de fleurs, de violette et de pivoine. Dès qu'on l'a en bouche, ce Monthélie rouge 1er cru est déjà dans le vif du sujet, dynamique, expressif. L'enveloppe est très ronde, suave. De grande qualité, il peut être gardé très longtemps, voire une décennie dans des endroits adaptés à la conservation des vins. C’est un vin que l’on peut garder neuf ans et peut se servir avec du poulet fermier rôti

Le producteur

Domaine Rémi Jobard Monthélie 1er cru sur la Velle 2014 : d'un grand acabit

Le Domaine Rémi Jobard est réputé dans le monde entier depuis plusieurs générations. Ce domaine familial est implanté au milieu de la Bourgogne, à Meursault plus précisément, à quelques kilomètres de Dijon, la cité des Ducs. Depuis plusieurs années, un savoir-faire ancestral est effectué dans le respect de la tradition. Et la magie opère toujours... Le nouveau propriétaire familial, Rémi Jobard, a pris le virage de l'agriculture biologique depuis 2005. Le vignoble de Monthélie fait partie de l'appellation Côte de Beaune. Ce vin ravit aussi bien les connaisseurs que les curieux.

Domaine Rémi Jobard Monthélie 1er cru sur la Velle 2014 : un premier cru

Le propriétaire Rémi Jobard mise sur le naturel. Il utilise toutes les méthodes les plus respectueuses de l'environnement comme l'enrichissement des sols à base de compost. Il n'utilise pas les nouvelles technologies et les grosses machines pour la vendange. Pour confectionner ses vins, il les laisse près d'un an et demi en cave et n'utilise pas de filtration. Le grand vin Monthélie 1er cru sur la Velle, millésime 2014, bénéficie d'un terroir formidable. La terre y est très riche et apporte sa singularité à ces vins d'exceptions. Le vin Monthélie sur la Velle se partage entre connaisseurs ou à l'occasion d'un événement familial. Il est sans aucun doute à classer parmi les plus grands vins de ce domaine familial Rémi Jobard.