DOMAINE RICHARD ROTTIERS MOULIN-A-VENT 2017

«17/20 Revue du Vin de France !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Beaujolais
  • Appellation : Moulin à Vent
  • Domaine : DOMAINE RICHARD ROTTIERS
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Gamay 100%
  • Millésime : 2017
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2019 - 2025
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le domaine a été créé en 2007 en reprenant une exploitation de 3 ha de vignes âgées de 40 à 80 ans et en vinifiant des vins représentatifs du terroir local unique du Moulin à Vent.
Aujourd'hui à la tête de 5 ha, Richard Rottiers a commencé la transformation du vignoble en bio en 2012. Son installation à Romanèche-thorins est le fruit d’une rencontre avec sa compagne Corinne et la découverte d’un terroir dont l’histoire, l’évolution et le potentiel le passionnent.
Avant cela, différentes expériences en vinification et culture de la vigne lui ont permis d’acquérir la connaissance nécessaire à la production de vin de qualité: Chablis, Gaillac, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Luberon, Brouilly sont les régions et pays qu'il a traversé pour se former.

Description

En haut d'une colline, un moulin est emblématique de la plus ancienne appellation du Beaujolais. Moulin-à-vent – qui n'est pas une commune – regroupe les meilleurs coteaux de Romanèche-Thorins et de Chénas. Ses vignes sont bordées au sud-ouest par le cru de Fleurie et au nord par l'appellation Chénas. Les gores, granites désagrégés, donnent naissance à un vin à la fois corsé et fin, apte à la garde, et que l'on compare parfois à ses cousins bourguignons de la Côte d'Or.

Juste avant le début des vendanges dans le Beaujolais, de petites pluies ont permis aux raisins de retrouver une grande fraîcheur, juste après un épisode de chaleur. Le millésime 2017 est remarquable !

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Revue du Vin de France

17/ 20

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