DOMAINE RIERE CADENE COTES CATALANES LA TOUR DE SCHISTE BLANC 2017

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Domaine Riere Cadene Cotes Catalanes la Tour de Schiste Blanc 2017

Languedoc-Roussillon , Côtes Catalanes

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DOMAINE RIERE CADENE COTES CATALANES LA TOUR DE SCHISTE BLANC 2017

Languedoc-Roussillon , Côtes Catalanes

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Type de bouteille

Bouteille 75cl

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Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Rière Cadène

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2017

  • Appellation Côtes Catalanes

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Macabeu

  • Degré d'alcool 13°

Aller plus loin

Le vin

L’expression du Macabeu sur les schistes noirs de la vallée de l’Agly révèle un blanc d’une grande finesse. La salinité caractéristique se révèle ici avec force. L’ensemble aromatique est dominé par les épices. La bouche est ample et grasse, avec une belle persistance.

Le producteur

Le Domaine Rière Cadène est un domaine familial. C'est en 1994 que Jean François reprend avec son épouse Laurence le domaine d'une trentaine d'hectares créé par Jean. Depuis, le Domaine Rière Cadène n'a cessé de produire des cuvées typiquement marquées par le Sud de la France et son terroir exceptionnel. L'arrivée de Guillem, le neveu, sur le domaine en 2015 a réellement apporté une nouvelle dynamique, notamment la conversion de l'ensemble du vignoble en Agriculture Biologique. Le label a été obtenu à partir du millésime 2019.

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