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Domaine Roger Sabon Châteauneuf du Pape Réserve 2006 Rouge

Rhône , Châteauneuf du Pape

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2006

  • Appellation Châteauneuf du Pape

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service A carafer

  • Boire ou garder 10 à 20 ans

Aller plus loin

Le vin

Cultivé depuis plusieurs générations, l'encépagement traditionnel de Syrah, Mourvèdre, Cinsault, et du souverain Grenache, pour ne citer que les plus éminents d'entre-eux, exigent un suivi minutieux tout au long de l'année. C'est au prix d'un travail lent et exigeant que s'expriment, à leur rythme, les spécificités des précieux cépages.

Le vignoble, mené par Denis et son fils Julien, privilégie le respect du fruit et favorise les petits rendements. Il permet d'obtenir une production équilibrée, indispensable pour l'élaboration de vins de haute qualité. Pour cela, il n’est fait usage d’aucun désherbant. L’amendement est apporté à l’aide d’engrais biologique. L’ensemble des travaux de sol, avec binage et décavaillonnage. La totalité des traitements raisonnés s’effectuant dans la recherche optimale des besoins du vignoble avec un respect environnemental.

Un Châteauneuf-du-Pape généreux, dans tous les sens du terme. Un vin de grande qualité à la portée de toutes les bourses et dont le caractère "oecuménique" lui permet de s'adapter à une impressionnante gamme de mets. Il eût séduit les Papes par son caractère convivial et universel.

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