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Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon Villages
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Sous La Montagne
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Côtes du Roussillon Villages
Culture Culture conventionnelle
Cépages Carignan, Syrah, Grenache, Lledoner Pelut
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 17°C
Boire ou garder 2018-2023
DSM est une cuvée née du nouveau domaine de Jeff Carrel et Sébastien Calduch.
Dégustation : Arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue, qui s’ouvrent en bouche sur tanins veloutés dotés d’une grande fraîcheur !
Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »
Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.
90/100
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